- 池袋駅付近のうまいラーメンをまとめて知りたい！
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ラーメンエンジニアがおすすめのお店をご紹介します！
本日は年間500杯食べるラーメンエンジニアがこんな読者向けに特集を組みました！
都内有数のラーメン激戦区、池袋駅から行けるおすすめのラーメンを一気に16店紹介します。
この記事を読むことで自分の好みに合ったうまいラーメンを見つけることができるでしょう。
ご紹介するラーメン店を掲載したマップを作成しましたので、位置の確認にお役立てください。
- 【東口】二郎初心者おすすめ！すっきりめのスープで食べやすい一杯「ラーメン二郎 池袋東口店」
- 【東口】濃厚魚介出汁が効いた上品な二郎系まぜそば「瞠 池袋店(みはる)」
- 【東口】東京随一の濃厚味噌スープ！行列の止まない人気店「麺処 花田 池袋店」
- 【東口】カラシビ両方味わえる刺激的な一杯「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」
- 【東口】背脂の甘味を存分に味わえる大満足の一杯「なりたけ 池袋店」
- 【東口】鰹節が効いた濃厚スープに大満足「馳走麺 狸穴」
- 【北口】とろみのある濃厚スープがうまい「ベジポタつけ麺えん寺」
- 【西口】キレがよく飽きずに飲み干せる究極のスープ「武蔵家 池袋店」
- 【西口】しょっぱ美味い！超濃厚スープを堪能「皇綱家（きづなや）」
- 【西口】食べやすさ満点！安定の味を堪能「ラーメン豚山 池袋西口店」
- 【西口】気軽に二郎系！濃厚醤油スープがクセになる一杯「ラーメンいつき（樹）」
- 【西口】ハワイアンタイムを過ごせるラーメン店「麺屋Hulu-lu（フルル）」
- 【西口】唯一無二！深いコクがうまい東京豚骨ラーメン「屯ちん池袋本店（とんちん）」
- 【西口】唯一無二！塩焼き秋刀魚の風味「生粋 池袋本店」
- 【西口】淡麗煮干がすっきり美味い！「ROCK’AN DO六感堂」
- 【西口】魚粉たっぷりの魚介豚骨スープ「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」
【東口】二郎初心者おすすめ！すっきりめのスープで食べやすい一杯「ラーメン二郎 池袋東口店」
お店はJR池袋駅東口から徒歩5分ほどで到着します。
常に長蛇の列をなす人気店ですが、2023年3月21日より営業時間が短縮されているため要チェックです。
柔らかめの平打ち太麺とすっきりめのスープの絡みが最高で、食べやすさを感じました。
やはり二郎は噛んだ瞬間に口の中に広がる小麦風味が美味しすぎます。
豚は中サイズで脂身がちょうど良いバランスのうで肉でした。
口の中に入れた瞬間に旨味が爆発的に伝わり、病みつきになること必須です。
ヤサイはシャキシャキとした茹で加減のもやしとキャベツです。
他店に比べてトッピングしたときのボリュームが多めとなっておりました。
すっきりめで食べやすい絶品の二郎、ぜひ試してみてください。
並び方やコールなどのルールは↓の個別記事から確認できます。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | ラーメン二郎 池袋東口店 |
| 営業時間 | [火～金]10:30～15:00 [土日祝]10:30～16:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 住所 | 東京都豊島区南池袋2-27-17 1F |
| 交通手段 | JR池袋駅東口より徒歩5分 |
| お問い合わせ | 03-3980-0210 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003881/ |
【東口】濃厚魚介出汁が効いた上品な二郎系まぜそば「瞠 池袋店(みはる)」
2002年池袋にオープンした油そばをメインとした食べログ評価3.5以上を誇る人気店です。
まぜそばがメインのメニューですが「次郎のまぜそば」が二郎インスパイア系メニューとしてヒットしています。
濃厚魚介出汁が効いた上品なまぜそばでここでしか食べられない逸品です。
中太ちぢれ麺は魚介タレとよく絡み、魚介風味が際立つさっぱりとした味わいでした。
しつこくない仕上がりなのでするすると食べ進めて行けます。
鰹節や揚げ玉とも相性が良くてバランスが考えられている組み合わせだと感じます。
チャーシューは食べやすいサイズにカットされた豚肉で、身が引き締まっていて食感が良いです。
麺と一緒に食べて良いアクセントになりました。
野菜はシャキッとした食感を楽しめるネギ、もやし、キャベツが入っておりました。
素材の味がしっかりしつつ、魚介タレとの絡みも良いので旨味を味わえます。
濃厚魚介出汁が効いた上品な二郎系まぜそば、ぜひ食べてみてください。
並び方やコールなどのルールは↓の個別記事から確認できます。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 瞠 池袋店(みはる) |
| 営業時間 | 11：00～22：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-31-16 東商ビル3 1F |
| 交通手段 | JR池袋駅東口より徒歩6分 |
| お問い合わせ | 03-3971-7974 |
| サイトリンク | 公式サイト http://miharu.tokyo/index.html 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003877/ |
【東口】東京随一の濃厚味噌スープ！行列の止まない人気店「麺処 花田 池袋店」
お店へはJR池袋駅東口から歩くこと6分で着きます。
サンシャイン通りから裏路地に入ったところにあり、私が過去数十回行ったときはもれなく大行列がありました。
圧倒的な人気を誇っております。
濃厚でドロッとしたスープは味噌の旨味が凝縮されており最高の味わいでした。
濃厚である一方、白味噌のまろやかさも同時にあり、非常に飲みやすく仕上げられております。
お店は「東京随一の濃厚味噌スープ」と謳っていて、頷ける絶品です。
三河屋製麵の中太麺はコシがあって食べ応えが抜群でした。
濃厚味噌スープがしっかり麺に絡むので、口の中で最高の味となって舌に伝わります。
チャーシューは特大サイズで、柔らかくほろほろしており大満足できる味でした。
脂身がしっかり入っており、旨味を堪能することができます。
最大限に麺やスープを引き立ててくれる逸品でした。
東京随一の濃厚味噌スープで行列の止まない人気店、ぜひ行ってみてください。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 麺処 花田 池袋店 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-23-8 東池袋ISKビル 1F |
| 交通手段 | JR池袋駅東口より徒歩6分 東京メトロ有楽町線東池袋駅より徒歩6分 |
| お問い合わせ | 050-5594-4941 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13109890/ |
【東口】カラシビ両方味わえる刺激的な一杯「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」
「人に伝えたくなる」「五感で楽しめる」そんなラーメンを作りたいという想いから2009年9月にオープンした1号店をオープンした人気店です。
奥深い「カラさ」と独特の「シビれ」の両方を味わえる「カラシビ味噌らー麺」が特徴で、連日行列の止まない人気を誇っております。
濃厚味噌をベースとしたスープは、カラさとシビれを同時に味わえます。
カラさシビれだけではなく、味噌や油などそれぞれの素材によりバランスよく味が仕上げられており、旨味が抜群でした！
刺激的な独特の旨味がクセになります。
中太麺はもちもちしていて食感がたまりません。
スープとよく絡み、カラさシビれを感じながらするすると食べていけます。
トロっとした豚角煮は脂身たっぷりで旨味が抜群でした。
追加して注文したくなるような味で、麺と一緒に食べると爆発的に美味しくなります。
次食べるなら肉増しのメニューにしたいと思うくらいでした。
カラシビ両方味わえる刺激的な一杯、ぜひお試しください！
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店 |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-13-14 |
| 交通手段 | JR池袋駅東口より徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-5396-4202 |
| サイトリンク | 公式サイト https://kikanbo.co.jp/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13171114/ |
【東口】背脂の甘味を存分に味わえる大満足の一杯「なりたけ 池袋店」
1996年に1号店をオープンし、現在国内に6店舗を展開している若者に人気の背脂チャッチャ系のラーメン店です。
背脂の甘味を存分に味わえるとろりとしたスープが特徴で、リピート確定のラーメンとなること間違いないでしょう。
スープは飲んだ瞬間のジャンクさが最高で、パンチのある醤油スープと背脂が絶妙にマッチしています。
中毒性のある味で人気の理由がわかる味でした。
麺は中太ちぢれが使われていて、背脂をがっつり受け止めてくれます。
噛んだ瞬間に小麦風味と背脂の甘味を存分に味わえました！
何度も口に運んですすりたくなります。
チャーシューは背脂とよく絡むように薄切りになっています。
背脂によって旨味が倍増でしてより美味しく頂けました。
背脂の甘味を存分に味わえる大満足の一杯、ぜひお試しください！
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | なりたけ 池袋店 |
| 営業時間 | 11:00～22:30 |
| 定休日 | 水曜日、第三火曜日 |
| 住所 | 東京都豊島区南池袋3-13-7 ビジネスヴィップ池袋 1F |
| 交通手段 | JR池袋駅西武東口より徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-6338-7040 |
| サイトリンク | 公式サイト https://naritake.co.jp/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13178631/ |
【東口】鰹節が効いた濃厚スープに大満足「馳走麺 狸穴」
お店はJR池袋駅東口から徒歩5分で行けます。
人気店で行列ができていることは多くありますが、並び方や食券の買うタイミングなど、案内が親切にされているので、非常に入りやすいです。
つけ汁ですが、魚介豚骨スープとのことで、鰹節ががっつり効いています。
程よく濃厚でドロッとしてますが、後味すっきりでキレがよく、バランスよく仕上げられています。
麺は食べ応え満点のコシのある三河屋製麵の極太麺です。
麺を噛んだ瞬間に小麦の香りが広がり、それが濃厚スープとばっちりマッチしていました。
鰹節との相性が抜群で、するする食べ進めていけます。
スープ割りは、「鰹」、「煮干」でダシをとったものに、「柚子」を加えている最高の組み合わせです。
さらに魚介の味を味わいながら、ゆずのすっきりさが加わり、最高の仕上がりのスープでした。
鰹節が効いた濃厚スープに大満足の名店、ぜひお試しください。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 馳走麺 狸穴（マミアナ） |
| 営業時間 | [月、水～土]11:00〜21:30 [火]11:00～15:30 [日]11:00～21:00 ※スープがなくなり次第終了 |
| 定休日 | たまに火曜日がお休み |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル1F |
| 交通手段 | 池袋駅東口より徒歩5分 |
| お問い合わせ | 03-3982-4055 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13101471/ |
【北口】とろみのある濃厚スープがうまい「ベジポタつけ麺えん寺」
ベジポタつけ麺の生みの親である人気つけ麺店です。
※「ベジポタ」とはベジタブル・ポタージュの略で、数種類の野菜をポタージュ状にしたものです。
池袋駅北口より徒歩4分で到着できます。
スープはベジポタならではのとろみがあります。
魚介豚骨ベースにお店独自の野菜ペーストが加えられているのですが、これが程よい甘みとなり、とても美味でした。
とてもバランスよく仕上げられていて、何度も口に運んでしまいます。
麺は胚芽麺かもっちり麺は選べます。（写真は胚芽麺です）
※胚芽麺は小麦の約2%程しかない胚芽部分で、とても栄養価の高いとのことです。
極太麺にある小麦の風味とスープの旨味が非常にマッチして、口の中に広がります。
食べ応えもよく、するすると食べ進めていけます。
スープ割りもベジポタのつけ汁を飲みやすく堪能できるのでおすすめです。
ただ、元々のスープがドロッと濃厚で麺でかなり消費するので、スープ割りまでしっかり味わいたい方は、スープの消費ペースが大事になってきます。
とろみのある濃厚スープがうまいつけ麺名店、ぜひ行ってみて下さい。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | ベジポタつけ麺えん寺 |
| 営業時間 | [平日]11:30～16:00、17:30～22:00 [土日祝]11:30～22:00 ※スープなくなり次第終了 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-48-2 レスタージュ池袋 1F |
| 交通手段 | 池袋駅北口より徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-3985-6405 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13154278/ |
【西口】キレがよく飽きずに飲み干せる究極のスープ「武蔵家 池袋店」
1997年創業で、武蔵家中野本店を本店とし、暖簾分け店を含めて90店舗以上展開する「武蔵家」がラーメン激戦区池袋に出店したお店です。
お店はJR池袋駅西口から歩いて3分ほどという最高の立地です。
深夜2:00まで営業しているので、仕事帰りにも寄れるありがたいお店です。
スープは醤油と豚骨がバランスよく混ざっており、旨味が抜群です。
旨味が凝縮されている上に、キレもよく、飽きずに飲んでいけました。
家系おなじみの中太ストレート麺は、もちもちの食感で安定感があります。
スープとしっかり絡み、その旨味を堪能できました。
ライスとの組み合わせですが、期待を裏切らない美味さです。
Twitterフォローサービスで海苔が追加されていたので、いつもよりたくさん味わえて最高でした。
すべてのバランスが良い究極のスープの名店、ぜひ堪能してみてください。
並び方やお好みの頼み方などのルールは↓の個別記事から確認できます。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 武蔵家 池袋店 |
| 営業時間 | 11:00～翌2:00(L.O.翌1:50) |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋3-23-8 平井ビル 1F |
| 交通手段 | JR池袋駅西口より徒歩3分 |
| お問い合わせ | 03-3982-3588 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13146788/ |
【西口】しょっぱ美味い！超濃厚スープを堪能「皇綱家（きづなや）」
中野区野方にある輝道家にて修行された方が独立して開いたお店で、輝道家直系の家系ラーメンとして2020年12月にオープンしております。
JR池袋駅西口から徒歩1分で行ける最強の立地です。
オープン以降、深夜でも行列できるくらい圧倒的に人気で、多少並ぶことは覚悟して行った方で良いと思います。
豚骨醤油のスープですが、醤油がかなり強く効いていて、今まで見たことないくらい濃厚でした。
ただ濃いだけでなく、しょっぱうまいとはこのことだと感じる味です。
仕事後とかに飲むとスカッと爽快な感じで合うかと思います。
※好みによりますが、個人的には「味」は「普通」か「薄め」で頼んだら良かったかなと感じました。
麺は王道家から取り寄せた中太ちぢれ麺を使っているとのことです。
もちもちでコシのあるまさに家系に合う麺といった印象でした。
海苔巻きライスにしましたが、しょっぱ美味いスープは海苔を介してもインパクトは衰えません。
ライスや豆板醤、海苔との相性が抜群でうまいです。
海苔で巻くご飯の量はいつもより多めにすると程よい味になります。
そして、2,3口でご飯がすぐなくなってしまうくらい、一気に食が進む最高の味でした。
しょっぱ美味い超濃厚スープを堪能できる名店、並んで食べる価値はあります。
ぜひ、お試しください。
並び方やお好みの頼み方などのルールは↓の個別記事から確認できます。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 皇綱家（きづなや） |
| 営業時間 | [月～金]11:00～16:00 17:30～23:00 [土]11:00～16:00 17:30～0:00 [日]11:00～16:00 17:30～23:00 ※営業時間は異なる場合があります。 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル 1F |
| 交通手段 | JR池袋駅西口より徒歩1分 |
| お問い合わせ | 080-1245-5364 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13253828/ |
【西口】食べやすさ満点！安定の味を堪能「ラーメン豚山 池袋西口店」
丁寧に作られたスープで食べやすさ満点の二郎系ラーメン店で、全国31店舗も展開しておりますが、どのお店も美味しく抜群の安定感があるお店です。
深夜2時まで営業していて、仕事や飲み帰りでも安心して行けます。
中太の縮れ麺は食べ応えが非常によく、わしわしと食べ進められます。
スープの味がしっかりしているので麺との絡みが良く、バランスよく旨味が口の中に伝わりました。
スープはジャンクなイメージをしていたのですが、味はしっかり感じながらも「さっぱり」した仕上がりでした。
豚の旨味に醤油だれの甘味がまざり、深みを感じられます。
豚は非常に柔らかく、脂身がしっかり入っているので美味でした。
メニューには「ぶたダブル」まであるので、たくさん食べたい方は注文されることをおすすめします。
食べやすさ満点で安定感のある二郎系ラーメン、ぜひ味わってみてください。
並び方やコールなどのルールは↓の個別記事から確認できます。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | ラーメン豚山 池袋西口店 |
| 営業時間 | 11:00～26:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋5-1-10 |
| 交通手段 | JR池袋駅西口より徒歩5分 東京メトロ池袋駅C3出口より徒歩1分 |
| お問い合わせ | 03-5924-6889 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13267996/ |
【西口】気軽に二郎系！濃厚醤油スープがクセになる一杯「ラーメンいつき（樹）」
池袋駅西口から少し歩きますが、気軽に二郎系ラーメンを堪能できる名店です！
※最寄り駅は東京メトロ要町駅で徒歩3分の近さです。
濃厚醤油スープがクセになる一杯で、中太麺、シャキシャキ野菜で二郎系ならではの満腹感を味わえます。
コシのある中太麺は食べ応えがあり、噛んだ瞬間の小麦風味も良いです。
二郎系ラーメンのお店としては麺が細い方ですが、細めが好きな方は合うかと思います。
スープは濃厚醤油のコクと背脂の甘味とちょうど良く混ざり、うまいです！
二郎系好きには申し分ないジャンキーを堪能することができます。
チャーシューは身が詰まった旨味たっぷりの豚肉です。
個人的には脂身が大好きなので麺を食べるときのアクセントとして美味しく頂けました。
気軽に二郎系を味わえる、濃厚醤油スープがクセになる一杯をぜひ堪能してみてください！
並び方やコールなどのルールは↓の個別記事から確認できます。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | ラーメンいつき（樹） |
| 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜日・日曜日 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋3-15-12 |
| 交通手段 | 東京メトロ 要町駅より徒歩3分 JR池袋駅西口より徒歩12分 |
| お問い合わせ | 03-5926-7884 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13191789/ |
【西口】ハワイアンタイムを過ごせるラーメン店「麺屋Hulu-lu（フルル）」
ハワイの空気感が漂うゆったりとした空間でラーメンを味わえる「ハワイ」をコンセプトにしたお店です。
女性やカップルのお客さんも多く、常に行列の繁盛店で絶大的な人気を誇っております。
お店へはJR池袋駅西口より徒歩10分で行けます。
スープは非常にすっきり味ですが、凝縮された旨味が伝わってきます。
人気店「ちゃぶ屋」で長年修業を積んできた店主が「鶏」だけで仕上げたこだわりの味とのことです。
焦がしネギの風味も加わり何度飲んでも飽きない仕上がりとなっていました。
ストレート細麺はコシがあり、嚙んだ瞬間に小麦風味が広がります。
バツバツと食べていける歯切りの良さがあり、スープとの相性も抜群でした。
スパムむすびは中に昆布が入っていて、ランチョンミートと一緒に頂くとこれがマッチしていました。
ハワイアンの雰囲気にぴったりの逸品でした。
ハワイアンタイムを過ごせるラーメン店、ぜひおすすめします！
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 麺屋 Hulu-lu（フルル） |
| 営業時間 | [水～土・月]11:30～15:00、18:00〜21:00 [日・祝]11:30～15:30 ※毎週金曜日は「つけ麺」のみ |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-60-7 |
| 交通手段 | JR池袋駅西口から徒歩10分 東京メトロ副都心線池袋駅C6出口から徒歩5分 |
| お問い合わせ | 050-5872-4667 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13136428/ |
【西口】唯一無二！深いコクがうまい東京豚骨ラーメン「屯ちん池袋本店（とんちん）」
作りたての鮮度にこだわった唯一無二の「東京豚骨ラーメン」が看板メニューの1992年創業の人気店です。
豚・鶏・野菜などを長時間炊き出したさっぱりとコクのあるスープが特徴です。
筆者が学生時代に池袋でアルバイトをしていたときは、週1で行っていたくらい個人的に好きです。
スープを一口飲むと上品な豚骨の味に加えて、野菜と鶏のコクも感じます。
背あぶらのバランスもちょうどよく、飽きずに飲める逸品でした。
飲んだ瞬間にご飯にも合うだろうなと感じるくらいしっかりとした味です。
自家製のちぢれ麺はコシがしっかりしていて食べ応えが抜群です。
噛んだ瞬間の小麦風味と練り込まれた本鰹節粉の旨味があって、美味すぎました！
スープとの相性も良く、良いバランスで口の中に旨味が広がります。
無料ライスはいろいろ楽しみ方はありますが、卓上にある辛子高菜を載せてみました。
辛味ががっつり美味くて止まりません。
豚骨ラーメンと言えば、辛子高菜が個人的に浮かんでくるので、このセットは有難いです。
唯一無二の深いコクがうまい東京豚骨ラーメン、ぜひ堪能してみてください！
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 屯ちん 池袋本店（とんちん） |
| 営業時間 | 9:00～23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区南池袋2-26-2 |
| 交通手段 | JR池袋駅東口より徒歩5分 東京メトロ池袋駅より徒歩1分 |
| お問い合わせ | 03-3987-8556 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003977/ 公式サイト https://foodexgroup.com/brands/tonchin/ |
【西口】唯一無二！塩焼き秋刀魚の風味「生粋 池袋本店」
食べログ評価で常に3.5以上をキープしており、「どっちの料理ショー」などのメディアにも取り上げられた名店です。
他店では見たことがない独特のさんまラーメンが特徴で、店内にも漂う秋刀魚の香りで食欲がガツンと上がります。
スープを一口頂くと、醤油だれとバランスよく混ざったさんまの旨味ががっつり舌に伝わりました。
こんがり塩焼きした香ばしさもあり、これは美味いです。
さんまを醤油だれや紹興酒、数種類の調味料をブレンドし、煮込んだかえしを使用しているとのことです。
柔らかめの中細麵はスープの主張を活かしながら小麦風味を感じることができ、とてもマッチしています。
丁寧にバランスを考えて作られていることが分かる味です。
すすりやすく、箸が止まりませんでした。
チャーシューは噛んだ瞬間に凝縮された旨味を味わえます。
タレがしっかり染み込んだチャーシューでうまいです。
良いアクセントになり、麺の食べるペースが加速しました。
圧巻の金目鯛スープでお茶漬けもできるラーメン、ぜひお試しください！
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 生粋 池袋本店（きっすい） |
| 営業時間 | [平日] 11:30～15:00 17:30～20:00 [土日・祝] 11:30～20:00 ※通し営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-12-1 大晃第二ビル 1Ｆ |
| 交通手段 | JR池袋駅西口より徒歩3分 |
| お問い合わせ | 03-5950-2088 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13005588/ |
【西口】淡麗煮干がすっきり美味い！「ROCK’AN DO六感堂」
お店はJR池袋駅より徒歩8分で到着します。
※東京メトロ池袋駅C1出口からは徒歩3分の近さです。
スープはすっきりした淡麗で、キレが抜群に仕上げられていました。
飲んだ後にクリアに煮干の旨味が伝わる絶品です。
細麺はコシがあって歯切りも良く、食べ応えが最高でした。
スープとさらっと絡み、煮干の旨味と小麦風味がバランスよく舌に伝わります。
チャーシューは豚ロース肉が2枚入っています。
身が引き締まっていて、噛んだ瞬間の旨味が病みつきになりました。
麺、スープとマッチしていて食が進みます。
淡麗煮干がすっきり美味い煮干ラーメン店、ぜひ行ってみてください。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | ROCK’AN DO六感堂 |
| 営業時間 | 11:30～14:45(L.O) 18:00～21:00(L.O) |
| 定休日 | 日曜日夜の部、水曜日 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-23-5 サンフェニックス山田 101 |
| 交通手段 | JR池袋駅西口より徒歩8分 東京メトロ池袋駅C1出口より徒歩3分 |
| お問い合わせ | 不明 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13233011/ |
【西口】魚粉たっぷりの魚介豚骨スープ「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」
紹介するのは私が初めてつけ麺と出会った「頑者」が池袋に出した店舗です。
高校生の時に、埼玉県川越市にある本店に2時間並んで食べ、衝撃が走ったのを覚えています。
※当時「つけ麺」と言うものはほとんど出回っていなく、パイオニアでした。
頑者のつけ麺は魚介豚骨スープを徹底的に磨き上げた味になっていて、圧倒的な人気を誇っています。
スープは魚粉と濃厚つけダレが混ざり、最高の旨味が舌を包みます！
濃厚でドロッとしているのですが、サラッと飲めてキレのある絶品です。
10時間以上煮込んだ鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープと、煮干し・鰹などの魚介スープを混ぜ合わせているWスープとのことですが、本当にうまいです。
※つけ麺に魚粉を初めて使用したのは「頑者」だそうです。
極太ストレート麺はもっちり感があり、スープとよく絡みます。
食べ応えを楽しみながら、濃厚スープの味を堪能できる最高の組み合わせです。
最後はスープ割りで最後まで魚介豚骨スープを味わいます。
魚粉によって魚の風味が加わり、味にアクセントがついて飽きない味です。
麺との組み合わせが良くて、スープを消費するペースが速くなってしまったため、わずかな量でした。
魚粉たっぷりの魚介豚骨スープのつけ麺、ぜひ堪能してみて下さい。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者 |
| 営業時間 | 10:00～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 東武ホープセンターに準ずる (元日) |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター B1F |
| 交通手段 | 池袋駅西口地下街「東武ホープセンター」の南側「S-14」街区 |
| お問い合わせ | 03-5950-7880 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13129770/ |
以上、池袋駅から行けるおすすめラーメン16選をご紹介しました。
他のラーメン特集のページはこちら↓
お読み頂きましてありがとうございました。
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