【味噌ラーメン/池袋】カラシビ両方味わえる刺激的な一杯「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの味噌ラーメンをご紹介します。
「人に伝えたくなる」「五感で楽しめる」そんなラーメンを作りたいという想いから2009年9月にオープンした1号店をオープンした人気店です。
奥深い「カラさ」と独特の「シビれ」の両方を味わえる「カラシビ味噌らー麺」が特徴で、連日行列の止まない人気を誇っております。
そんな名店を早速ご紹介しましょう！

【アクセス】JR池袋駅より徒歩4分！独特の雰囲気の行列店

お店へはJR池袋東口より徒歩4分で行けます。
さすが人気店ということで常時行列で賑わっていました。

「五感で楽しめる」というコンセプトからか、店内の空間も独特な雰囲気を醸し出しています。

【注文方法】「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店」のルール（並び方、お好みの頼み方など）

【並び方】先に食券を購入し、列の最後尾に並ぶ

並び方については店頭に「先に食券をお求めの上、列にお並び下さい」と案内があったので、先に食券を買ってから並びました。
並ぶ際は↑の写真の看板より後方に並ぶのは禁止されているので気を付けましょう。

【券売機】「カラシビ味噌らー麺」にトッピングを加えたメニュー展開

※券売機の画像、文字が見えづらくてすみません。。
ラーメンは分かりやすく「カラシビ味噌らー麺」の1種類で、パクチーやもやし、肉増しなどのトッピングを加えたメニューとなっております。
まず私は通常の「カラシビ味噌らー麺」を選びました。

【お好みの頼み方】から背脂の量を選ぶ

こちらのお店ではカラさとシビれがそれぞれ調整できるようになっています。
食券を店員さんに渡す際に伝えることでお好みの味に作ってくれます。

私は「カラ増し、シビ増し」でお願いしました。

【おすすめ】カラシビ味噌らー麺（カラ増し、シビ増し）

カウンター席に着くと早速、ラーメンが来ました。
味噌スープに中太麺が入っており、もやし、ネギ、ヤングコーン、唐辛子スパイス、山椒がトッピングされています。
独特の香りがより食欲をそそります。

【スープ】カラさとシビれを味わえる濃厚味噌スープ

濃厚味噌をベースとしたスープは、カラさとシビれを同時に味わえます。
カラさシビれだけではなく、味噌や油などそれぞれの素材によりバランスよく味が仕上げられており、旨味が抜群でした！
刺激的な独特の旨味がクセになります。

【麺】もちもちした食感の中太麺

中太麺はもちもちしていて食感がたまりません。
スープとよく絡み、カラさシビれを感じながらするすると食べていけます。

【チャーシュー】旨味抜群のトロっとした豚角煮

トロっとした豚角煮は脂身たっぷりで旨味が抜群でした。
追加して注文したくなるような味で、麺と一緒に食べると爆発的に美味しくなります。
次食べるなら肉増しのメニューにしたいと思うくらいでした。

【野菜】スープとよく絡むクタっとしたもやし

トッピングされていたもやしはクタっとした茹で上がりでスープとよく絡みます。
唐辛子スパイスも一緒に食べると程よいカラさで、食が進む味でした。

あっという間に完食です。
並んだ甲斐のある満足度の高い味でした！
ごちそうさまです。

以上、カラシビ両方味わえる刺激的な味噌ラーメンのお店をご紹介しました。
別記事でも味噌ラーメンのお店を紹介しておりますので合わせてチェックしてみてください。

【お店情報】

店名	カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
営業時間	11:00～21:30
定休日	無休
住所	東京都豊島区東池袋1-13-14
交通手段	JR池袋駅東口より徒歩4分
お問い合わせ	03-5396-4202
サイトリンク	公式サイト https://kikanbo.co.jp/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13171114/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.1

立地	4.0
雰囲気	4.4
濃厚さ	4.0
味	4.1
コスパ	3.9

お読み頂きましてありがとうございました。
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