【塩ラーメン/新宿】深いコクの塩スープを味わえるお洒落な名店「Rahmen Eddie（ラーメンエディ）」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの塩ラーメンをご紹介します。
2023年1月に新宿御苑付近にオープンしたお店で、SNSでバズっている人気店です。
とにかくお洒落な雰囲気で、カップルや女性の来店も多くあります。
深いコクを堪能できる塩ラーメンや、かみごたえのあるタマゴオニギリが超絶品です！
そんな名店を早速ご紹介していきましょう！

【アクセス】新宿駅徒歩12分！お洒落な外観に引き込まれる

お店はJR新宿駅東口より徒歩12分の場所にありました。
※最寄りは新宿御苑前駅で徒歩2分で行けます。
とにかくお洒落な雰囲気のあるお店で、カップルや女性の来店が非常に多かったです。
TikTokやInstagramでよく取り上げられていて、映えばくりのお店です。

お店の前の立て看板もかわいいデザインでした。
盛り付けがキレイなラーメンがおすすめされています。
ライスボール（おにぎり）の上に載っている卵の黄身が美味しそうです。

【注文方法】「Rahmen Eddie（ラーメンエディ）」のルール（券売機など）

【並び方】まず行列に並び、入店のタイミングで食券を買う

来店時に行列があった場合は、まず最後尾に並び、入店のタイミングで食券を買うと良さそうです。
※そのときのスタッフの方の案内に従うのが良いでしょう。

【券売機】人気メニューは「塩ラーメン」「おにぎり」

券売機は店内入って右手にありました。
タッチパネル式でデザインも分かりやすく非常に見やすいです。
さらにキャッシュレス決済も各種対応しているため、便利でした。
メインの注文は「ラーメン」「オニギリ」とボタンが別れています。

ラーメンのボタンを押すとこちらの画面が表示されます。
「シオラーメン」「ユズシオラーメン」「トクセンシオラーメン」「チーズそぼろまぜそば」と限定メニューとなっておりました。
SNSでも取り上げられていた「トクセンシオラーメン」を選びました。

オニギリのボタンを押すとこちらの画面が表示されます。
「ネギチャーシューオニギリ」と「タマゴオニギリ」の2種類ありました。
こちらもSNSでかなり美味しそうだった「タマゴオニギリ」を選びました。

【麺の種類】細、中、太から麺を選べる

券売機でラーメンを注文する際に麺の種類（細、中、太）を選択できます。
スタッフの方に一番多く出ているのはどの種類かを聞いたところ、中麺とのことだったので、そちらにしました。
※親切な接客のスタッフの方ばかりで良い雰囲気の店内でした。

【おすすめ】トクセンシオラーメン ＆ タマゴオニギリ

早速ラーメンが到着しました。
塩スープに中麺が入れられており、ネギ、カイワレ大根、メンマ、味玉、海苔、そして3種類のチャーシューが豪華にトッピングされております。
食欲が一気に上がっていきました。

【スープ】絶品！奥行きのあるコク深い塩スープ

一口頂くと、深いコクの上品な塩スープを堪能できます。
昆布から作った塩だれを作っているため、味に奥行きがありました。
また塩にフランス岩塩を使っているとのことで、素材へのこだわりを感じます。

【麺】スープの味を惜しみなくまとう中太ストレート

中麺は中太ストレート麺となっていて、これがスープとよく合います。
スープの旨味を惜しみなくまとい、口の中で最高のバランスとなりました。
すっきり食べられるのでラーメンですがヘルシーな感覚になります。

【チャーシュー】こだわりの製法で作られた3種類

チャーシューはトクセンシオラーメンでは3種類入っていました。
鶏むねチャーシュー、豚肩ロース、親鳥チャーシューというラインアップになっております。
個人的には、低温調理された豚肩ロースの食感が好きで、ハマる味でした。
どのチャーシューも大満足の味で、ラーメンの味を豪華に支えていると感じました。

【おにぎり】かみごたえのある絶品米

最後に一緒に頼んだタマゴオニギリを頂きました。
黄身がキレイに載っていて、映えまくりのおにぎりです。
お米に大粒コシヒカリの基準を満たしたものが使用されていて、かみごたえ（弾力性）のある絶品でした。
海苔、黄身との相性抜群で、ラーメンを食べた口に非常に合います。

完飲して食事を終えました。　※器までデザインがキレイです。
味はもちろん店内の雰囲気もオシャレで過ごしやすく、最高の食事となりました。
ごちそうさまでした！

以上、深いコクの塩スープを味わえるお洒落な名店をご紹介しました。
他にもおすすめの塩ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	Rahmen Eddie（ラーメン エディ）
営業時間	11:00〜21:00
定休日	無休
住所	東京都新宿区新宿1-11-7
交通手段	東京メトロ新宿御苑前駅より徒歩2分 JR新宿駅東口より徒歩12分
お問い合わせ	050-5600-1521
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13279624/ Instagram https://www.instagram.com/rahmeneddie/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.1

立地	4.0
雰囲気	4.6
濃厚さ	3.9
味	4.2
コスパ	4.0

以上、お読み頂きましてありがとうございました。
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