【醤油ラーメン/新橋】シンプルを極めた昭和時代の味「らぁめんほりうち 新橋店」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの醤油ラーメンをご紹介します。
食べログTOP5000に選出されており、サラリーマンを中心にファンが多い人気店。
「麺にこだわった昭和時代の醤油ラーメン」をコンセプトとしており、昔懐かしい味を楽しめるラーメンが特徴です。
嬉しい深夜3時までの深夜営業に加え、お酒やおつまみのサイドメニューも充実しており、サラリーマンの味方と言える名店です。
そんなお店を早速ご紹介していきましょう！

【アクセス】新橋駅徒歩2分！烏森口の飲み屋街で嬉しい深夜営業

お店へはJR新橋駅烏森口から徒歩2分で到着します。
飲み屋街の中にあり、サラリーマンが仕事帰りや飲み帰りに寄りやすい場所で営業しておりました。

新橋の土地柄、土日を狙っていくと比較的空いていてゆったり入れます。
ちなみに平日は深夜3:00まで営業しており、〆のラーメンで活用しやすいお店となっておりました。

【注文方法】「らぁめん ほりうち 新橋店」のルール

【並び方】行列がある際はスタッフの方に要確認

行列の並び方などの案内は特になかったので、行列があった場合は店内に入ったタイミングで券売機で食券を購入する流れになるかと思います。
※正確にはそのときの店員さんの案内に従うのが良いでしょう。

【券売機】仕事帰りのサラリーマンにはたまらないラインナップ

券売機を見るとおつまみチャーシューやおつまみ盛り合わせなど、お酒に合うものがしっかり置いてあります。
仕事帰りのサラリーマンにはたまらないラインナップとなっておりました。

【おすすめ】ラーメン 並盛

カウンター席についてからまもなく、ラーメンが到着しました。
お馴染みのトッピングが盛り付けられております。

【スープ】シンプルを極めた昭和時代のあっさり醤油

スープは鶏ガラベースに醤油だれを加えたシンプルな味付けで、非常にすっきりしておりました。
優しい味で何度飲んでも重たくなりません。
まさに昭和時代のあっさり醤油味と言えるスープでした。

【麺】スープに馴染むもちもち麺

麺は中太の多加水麺で、もちもちしており食べ応えが最高でした。
程よくやわらかく、スープに馴染んでしっかり持ち上げてくれるので、醤油味を堪能できます。
昔懐かしい味を感じながら、するすると食べ進めていけました。

【チャーシュー】噛み応えの良く肉感を味わえる

肉のしっかり詰まったチャーシューは噛み応えがよく、馴染みのある味です。
肉感がしっかりと感じれる豚で、麺と一緒に食べるとより美味さが増しました。

並でもボリューム感を感じましたが、あっという間に完食です。
周りに飲み屋がたくさんあるので、飲み帰りにぜひ食べたい一杯でした。

以上、昭和時代の味で、シンプルを極めたあっさり醤油ラーメンの名店をご紹介しました。
他にもおすすめの醤油ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	らぁめん ほりうち 新橋店
営業時間	［月～木］7:00〜翌3:00 ［金］7:00〜翌4:30 ［土］11:00〜翌3:00 ［日・祝］11:00〜23:00
定休日	無休
住所	東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F
交通手段	JR山手線・京浜東北線 新橋駅烏森口　徒歩2分 都営地下鉄浅草線 新橋駅　徒歩3分 東京メトロ銀座線 新橋駅　徒歩5分
お問い合わせ	03-6435-8970
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13156562/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：3.8

立地	4.1
雰囲気	3.9
濃厚さ	3.5
味	3.8
コスパ	3.9