【二郎/新代田】しょっぱうまい非乳化スープ!ルール、コール、メニューを徹底解説「ラーメン二郎 環七新新代田店」

スポンサーリンク
二郎
  • ラーメン二郎を食べに行きたい!
  • 二郎の注文ルール(コール方法)を知りたい
  • 荻窪駅あたりでラーメン店を探している

本日はこんな読者の方向けにおすすめのラーメン二郎をご紹介します。
2000年1月創業で2014年5月に新店主になってリニューアルオープンをしたラーメン二郎直系店。
環七新新代田店はしょっぱうまい濃厚醤油スープに二郎直系の中でもトップクラスの極太デロ麺が楽しめる一杯を味わえます。
ルールがしっかりしていて厳しいと言われておりますが、この記事を読めば特に問題ないでしょう。
そんなラーメン二郎の名店を早速ご紹介していきましょう。

ラーメン<br>エンジニア
ラーメン
エンジニア

環七新新代田店と「新」が2回続きますが誤字ではございません。

※山手線沿線から行けるラーメン二郎に関する記事は以下のリンクにまとめておりますので、チェックしてみてください。

行ったお店  :ラーメン二郎 環七新新代田店
食べたメニュー:小(なみ) 900円 (麺少なめ、コール:全部)

【アクセス】新代田駅徒歩1分!駅近で行きやすいお店

お店へは京王井の頭線新代田駅より徒歩1分の近さです。
駅近二郎はジロリアンからすると大変ありがたいですね。

お店の壁に箇条書きで注意事項が記載されています。(マナー中心のもの)
ここまで注意事項が書かれている二郎はないので、ルールが厳しいお店なんだと身構えて入りました。
が、実際は店員さんの対応は普通に優しいので、そこまで構えなくて良かったなと後から感じました。

【注文方法】「ラーメン二郎 環七新新代田店」のルール(並び方、メニュー、コールなど)

ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
ルールがあって大変そうに見えますが一度覚えてしまえば簡単です。

並ぶ(店外):食券は買わずに行列の最後尾につく
入店&食券購入:店外行列先頭まで進んだら、お客さんが出たタイミングで入店し、食券購入
並ぶ(店内):入店後、店内で2名まで並べるので、指定の位置で待つ
着席&食券提示:カウンター席が空いたタイミングで席に座り、食券を提示する(麺少なめなどはこの時に伝える)
コール:麺の茹で上がりのタイミングでトッピングを聞かれるのでコールをする
食べる:ラーメンが到着するので食べる

次に重要なポイントを細かく説明していきます。

【並び方】食券を買わずに最後尾に並び、入店のタイミングで食券を購入する

並び方については上記の図の通り、店内待ち2名、3名以降はピング矢印に沿って並ぶルールとなっております。
3名以降の並びで歯科医院側に折り返して並ぶ際は、歯科医院の入口と看板前は並ばないでくださいとのことでした。
食券を買わずに店外行列の最後尾に着く流れとなります。

私が行ったときは、歯科医院の前まで列があったので、歯科医院側の最後尾につきました。

上記写真の店外先頭まで進んだら、お客さんが一人出てきて店内の行列が一人減ったのを確認して、入店します。
入店のタイミングで券売機にて食券を買う流れとなっておりました。

【券売機(メニュー)】基本は小ラーメンで、現金で大変更やトッピングに対応

基本メニュー
 小(なみ)…900円
 小豚(ぶた)…1,050円
 小豚W(ダブル)…1,200円
トッピングメニュー
 生卵…50円(現金)
 刻みタマネギ…50円(現金)
 鰹節…50円(現金)
変更券
 大ラーメン…100円(現金)

券売機は店内入って右手にあります。
基本的に小ラーメンの食券を購入できますが、大ラーメンを希望の方は食券と一緒に現金100円をカウンター上に置いて伝えることで対応してもらえます。
小ラーメンでも一般的なラーメンの1.5倍くらいはあるので、自信がない方は食券を見せる際に「麺少なめ」「麺半分」にするのが良いでしょう。

【食券提示】希望の方は「麺少なめ」「麺半分」を指定できる

カウンター席に着いた後、食券をカウンター上に置きます。
その時に「麺少なめ」「麺半分」の希望がある方はこのタイミングで伝えましょう。
初めての方は「麺少なめ」にするのが個人的にはおすすめです。

【コール方法】野菜、ニンニク、辛め、アブラの無料トッピング

野菜  :野菜抜き、野菜少なめ、(標準)、野菜
ニンニク:(標準:ニンニク抜き)、ニンニク少なめ、ニンニク
アブラ :(標準)、アブラ
カラメ :(標準)、カラメ少なめ、カラメ
※標準の場合は言わない
※アブラ抜き、アブラ少なめは対応していない

無料トッピングは上記の通りです。
ラーメンを提供する前に、店員さんから「ニンニク入れますか?」と聞かれるので、入れたいトッピングを伝える流れとなっております。

ニンニク入れますか?

ニンニク、辛め、アブラで!(コール例)

初めての方は全て標準の量となる「そのままで!」と言うのをおすすめします。
※二郎では標準でニンニクは入ってません。
私は野菜、ニンニク、辛め、アブラのすべてをトッピングしたかったので「全部で!」と伝えました。

【おすすめ】小(なみ)(麺少なめ、コール:全部)

コールを伝えた後に早速ラーメンが到着しました。
非乳化の醤油スープに極太麺が入れられており、豚、背脂、ニンニク、野菜が山盛りにトッピングされております。
「全部」のコールでしたが、量は多すぎずだったので少し安心しました。

【麺】濃厚スープに絡む二郎トップクラスの極太平打ち麺

麺は二郎の中でトップクラスの太さである極太平打ち麺でした。
食べ応えが半端なく、濃厚スープとの絡みもばっちりなので箸が止まりません。
二郎でお馴染みのオーション小麦粉が使われていて、ワシワシした食感が最高です。

【スープ】しょっぱうまい非乳化の醤油スープ

スープは非乳化の超濃厚醤油味でしょっぱうまい絶品でした。
背脂の甘味もよく馴染み、旨味が抜群です。
極太麺ともうまく絡むよう作られていました。

【チャーシュー】柔らかい食感がうますぎる神豚

チャーシューには柔らかい食感がうますぎる豚うで肉が使われていました。
脂身のホロホロした部分と身の詰まった部分のバランスがよく、神豚です。
麺と一緒に食べることで最高の旨味へと昇華して幸福感を得られました。

【野菜】シャキッとした茹で上がりのもやしとキャベツ

野菜にはシャキッとした茹で上がりのもやしとキャベツが使われておりました。
他の直系店に比べてキャベツの比が多めになっています。
背脂や醤油スープと混ぜることでより美味しく頂けました。

あっという間に完食です。
個人的に完成度の高い味で幸せになれた一杯でした。
ラーメン二郎は世の中のどれほどの人を幸せにしてきたのだろうと思いながら帰路に着きました。
ごちそうさまです!

以上、しょっぱうまいスープに極太デロ麺のラーメン二郎をご紹介しました。
他におすすめのラーメン二郎、二郎系を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【二郎系ラーメン/山手線】山手線沿線(東京都)のおすすめ20選!ジャンクさがたまらない人気店
東京都内の山手線沿線で美味い二郎系をまとめて知りたい! 二郎系初心者でも安心して行けるようルール(コール方法)も知りたい! ジャンクさがたまらない人気店に行きたい ラーメンエンジニア お任せください。ラーメンエンジニアがおすすめのお店20選...

【二郎/池袋】すっきりめで食べやすい絶品!ルール、コール、メニューを徹底解説「ラーメン二郎 池袋東口店」
ラーメン二郎を食べに行きたい! 二郎の注文ルール(コール方法)を知りたい 池袋駅あたりでラーメン店を探している ラーメンエンジニア お任せください。ラーメンエンジニアがおすすめのお店をご紹介します! 本日はこんな読者の方向けに、山手線沿線駅...

【二郎/関内】絶対行くべき屈指の人気店!ルール、コール、メニューを徹底解説「ラーメン二郎 横浜関内店」
ラーメン二郎を食べに行きたい! 二郎の注文ルール(コール方法)を知りたい 関内駅あたりでラーメン店を探している 本日はこんな読者の方向けにおすすめのラーメン二郎をご紹介します。2004年11月創業のラーメン二郎直系店で、二郎トップクラスで長...
【二郎/三田】絶対行くべき二郎総本山!ルール、コール、メニューを徹底解説「ラーメン二郎 三田本店」
ラーメン二郎総本山の味を食べたい! 二郎の注文ルール(コール方法)を知りたい 田町駅あたりでラーメン店を探している ラーメンエンジニア お任せください。ラーメンエンジニアがおすすめのお店をご紹介します! 本日はこんな読者の方向けに、山手線沿...

【お店情報】

店名ラーメン二郎 環七新新代田店
営業時間[火~日]11:00~15:00
定休日月曜日(その他臨時休業などはXにて)
住所東京都世田谷区代田5-29-5 櫻井ビル1F
交通手段京王井の頭線新代田駅より徒歩1分
お問い合わせ不明
サイトリンクX
https://twitter.com/26shinshindaita
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131803/13010833/
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にご確認をお願いします。

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価:4.5

立地4.6
雰囲気4.4
濃厚さ4.5
4.4
コスパ4.4

お読み頂きましてありがとうございました。
当ブログを応援してくださる方はランキングサイトボタンのクリック(2つ)をぜひお願いします!

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

コメント

タイトルとURLをコピーしました