【二郎/ひばりヶ丘】乳化スープのレジェンド店！ルール、コール、メニューを徹底解説「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」

本日はこんな読者の方向けにおすすめのラーメン二郎をご紹介します。
2006年6月創業のラーメン二郎直系店で、三田本店、横浜関内店に並ぶ二郎トップクラスで長蛇の行列をなす人気店で、ジロリアンの中でレジェンド店と言っても良いです。
ひばりヶ丘駅前店は豚の旨味とかえしが効いた濃厚乳化スープが特徴で、太麺とホロホロ神豚との一体感がある一杯を味わえます。
店主の人柄もよくて良い雰囲気で食べられることもあり、ジロリアン、初心者問わず人気絶えないお店です。
そんなラーメン二郎の名店を早速ご紹介しましょう。

※山手線沿線から行けるラーメン二郎に関する記事は以下のリンクにまとめておりますので、チェックしてみてください。

【アクセス】ひばりヶ丘駅徒歩3分！観光地レベルで列をなす人気店

お店へは西武池袋線ひばりヶ丘駅南口より徒歩3分の近さです。
行列を待つ人のためにイスが用意されているのは優しい設計ですね。

ひばりヶ丘駅前店では看板が逆さになっているのも特徴です。
逆さにしている意味は特にないそうで、間違えてつけてしまったのがシンボルマークとなり定着しているようです。

お店の壁にメニューも貼ってありました。
並んでいるときにも確認できるのでありがたいです。

【注文方法】「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」のルール（並び方、メニュー、コールなど）

ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
ルールがあって大変そうに見えますが一度覚えてしまえば簡単です。

次に重要なポイントを細かく説明していきます。

【並び方】まず行列最後尾に並び、入店のタイミングで食券購入

並び方ですが、まず食券を買わずに行列の最後尾につきます。
写真の通り、店前の歩道沿い①と道路を挟んで折り返して②と並びます。
歩行者がよく通る道なので、邪魔にならないように気を付けると良いでしょう。

入口付近は並ぶ場所に椅子があるので並び方は分かりやすいです。
先頭にいると店員さんから声をかけられるのでそのタイミングで入店し食券購入という流れでした。
※先頭付近で待っているお客さんで、自発的に食券を予め買いに行くお客さんもいたので、その流れに沿って買っておくのもOKです。
また、先頭付近にいると「1名様ですか？」「麺の量教えてください！」など店員さんから聞かれることもあるので、耳を傾けておくと良いでしょう。

【券売機(メニュー)】少なめが準備されている親切なメニュー

メニューは↑の通りです。
小ラーメンでも一般的なラーメンの2倍(350g)くらいはあるので、自信がない方は「少なめ(豚1枚)」にし、さらに調整されたい方は食券提示の際に「麺少なめ」「麺半分」にするのが良いでしょう。
二郎直系店で「少なめ」が元々メニューにあるのは珍しいので、私みたいな二郎好きだけど量は食べられない人にはありがたいです。

【食券提示】希望の方は「麺少なめ」「麺半分」を指定できる

カウンター席についた後に購入した食券をカウンターの上に出します。
麺少なめ、麺半分など希望がある方はこのタイミングで店員さんに伝えると良いです！
味つけタマゴをトッピングしたい方は100円玉を食券と一緒に置くと良いでしょう。

【コール方法】野菜、ニンニク、辛め、アブラの無料トッピング

無料トッピングは以下の通りです。

ラーメンを提供する前に、店員さんから「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、入れたいトッピングを伝える流れとなっております。

ひばりヶ丘駅前店は野菜の量が標準でも多いと聞いていたので、私は「ニンニク、辛め、アブラ」とコールしました。
初めての方は全て標準の量となる「そのままで！」と言うのをおすすめします。
※二郎では標準でニンニクは入ってません。
店員さんが優しい方だったので特に緊張せずに伝えることができました。
※味つけタマゴを希望で100円を食券と一緒に置いた方は、「味つけタマゴもお願いします」と伝えると良いでしょう。

【おすすめ】小ラーメン(豚2枚) （コール：ニンニク、アブラ、カラメ）

コールを伝えた後、すぐにラーメンが来ました。
濃厚な乳化スープに極太ストレート麺が入っていて、豚、背脂、野菜が山盛りにトッピングされております。
野菜が標準でも山盛りの量でサービス精神が旺盛ですね！
長い時間並んだ分、この瞬間のワクワク感がたまりません。

【麺】スープ、背脂と絡むコシのある極太ストレート麺

麺はスープ、背脂とよく絡むコシのあるストレート麺でした！
デロっとした柔らかい麺というよりは食べ応えのある極太麺で、このタイプも非常においしいです。
一度食べたらするすると箸が進み、とまりません！

【スープ】豚の旨味とかえしが効いた濃厚乳化スープ

二郎直系店の中でトップクラスの濃厚な乳化スープで豚の旨味とかえしが効いています。
パンチがありながらも旨味でバランスが取れていて至高でした。
麺と背脂とよく絡むので最高の旨味を出してくれていました。

【チャーシュー】中毒性のある旨味！ホロホロの神豚

食感が柔らかいホロホロの神豚が2枚入っています。
麺や一緒に食べると中毒性のある旨味が口の中に広がるのでたまらない味でした。
豚4枚までいけるのでお腹に余裕があれば追加したいところです。

【野菜】クタっとめに茹で上げられたもやしとキャベツ

野菜はクタっとめに茹で上げられたもやしとキャベツでした。
ひばりヶ丘駅前店特有の山盛りで、スープと絡めて美味しく頂けました。
野菜コールをした人はタワーみたいに山盛りになっていてたくさん食べたい方にはおすすめです。

小ラーメンでも量は多かったのですがあっという間に完食です。
評判通り、二郎直系店の中でトップクラスでおいしかったですね。
店員さんも親切に対応して下さり、安心して食べることができました。

以上、絶対行きたい二郎指折りの人気店をご紹介しました。
他におすすめのラーメン二郎、二郎系を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
営業時間	[月・火・木・金]11:30～14:30、18:00～21:00 [水]11:30～14:30 [土]11:00～17:00
定休日	日曜日
住所	東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ1F
交通手段	西武池袋線ひばりヶ丘駅南口より徒歩3分
お問い合わせ	不明
サイトリンク	X https://twitter.com/Aarf0xvdBXkWd7o 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132801/13024745/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.5

立地	4.5
雰囲気	4.6
濃厚さ	4.3
味	4.5
コスパ	4.4

お読み頂きましてありがとうございました。
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