【二郎/亀戸】醤油の旨味がガツンとくる一杯！ルール、コール、メニューを徹底解説「ラーメン二郎 亀戸店」

本日はこんな読者の方向けにおすすめのラーメン二郎をご紹介します。
2001年4月創業（2013年4月リニューアルオープン）のラーメン二郎直系店で、亀戸一の行列店と言っても良い人気店です。
※現在の2代目店主は湘南藤沢店店主の弟さんらしいです。
パンチのある醤油がガツンとくるスープが病みつきになる一杯が特徴で、非乳化スープを堪能できます。
そんなラーメン二郎の名店を早速ご紹介しましょう。

※山手線沿線から行けるラーメン二郎に関する記事は以下のリンクにまとめておりますので、チェックしてみてください。

【アクセス】亀戸駅徒歩8分！大通り沿いで見つけやすい

お店へはJR亀戸駅北口より徒歩8分で行ける距離で、国道315号沿いにありました。
黄色い看板に行列ができているので見つけやすいです。

【注文方法】「ラーメン二郎 亀戸店」のルール（並び方、メニュー、コールなど）

ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
ルールがあって大変そうに見えますが覚えてしまえば簡単です。
※筆者自身たまに間違えますが。。

次に重要なポイントを細かく説明していきます。

【並び方】まず行列に並び、入店のタイミングで食券を購入する

店外まで行列がある場合は、食券を購入せずにまず最後尾に並びます。
店外行列は↑の写真の通りにお店の壁沿いに並ぶのですが、赤いコーンで挟まれたマンション入り口は並ばないルールのため、間を空けて①②に行列が分かれます。
驚いたのが他の二郎に比べて回転がとても速く、どんどん行列が進んでいったので待った感覚があまりありませんでした。

店外行列の先頭まで来たタイミングで、お客さんが一人出てきて店内の行列が一人減ったのを確認して、入店します。
※店員さんから声は特にかからないので、中の様子を伺って自分から入る流れとなります。

【券売機(メニュー)】ラーメン、大盛りラーメンから選ぶ

店内はラーメン以外は撮影禁止のため、文字のみでメニューを記載します。
「大盛りはかなり多いので初めての方は普通のラーメンにして下さい」と表記があったので、私はまず「ラーメン(ブタ2枚入り)」を購入しました。

【食券見せ】店内行列に並び中「食券を見せてください」と言われるので食券を提示

店内行列で待っていると店員さんから「食券を見せてください」と言われるので食券を見せます。
「カタメ、ヤワメ、脂少なめ、薄味、麺少なめ、半分」などの希望がある方はこのタイミングで伝えます。
麺量は体感レベルで並350g、少なめ250g、半分175gくらいで、一般的なラーメン店の2倍の麺量くらいあるので、初めて食べる方は「少なめ」もしくは「半分」をおすすめします。
※ちなみに私は少なめを希望していましたが、伝え忘れました。。

食券を見せた後は店内行列で待ち続け、先頭になりカウンター席が空いたタイミングで自分から「レンゲ」「お冷や」を持って着席するという流れになっておりました。
※ここでも店員さんから声はかからないので、カウンター席の様子を伺って空いたら自分から座るのが良いでしょう。

【コール方法】ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメの無料トッピング

無料トッピングは以下の通りです。
ラーメンを提供する前に、店員さんから「トッピングどうしますか？」と聞かれるので、入れたいトッピングを伝える流れとなっております。
私は麺少なめを忘れたので野菜を食べる自信がなかったため、「ヤサイ以外で！」（ニンニク、アブラ、カラメと同じ）とコールしました。
初めての方は全て標準の量となる「そのままで！」と言うのをおすすめします。
※二郎では標準でニンニクは入ってません。

【おすすめ】ラーメン(ブタ2枚入り) （コール：ヤサイ以外）

コールを伝えた後にまもなくラーメンが到着しました。
非乳化スープに太平打ち麺が入っていて、特大の豚2枚、ヤサイ、ニンニク、アブラがトッピングされています。
スープが熱々の状態で、湯気も立っていてよりおいしそうです。

【スープ】醤油強めでパンチのある非乳化スープ

スープの色からして濃厚さが伝わってきます。
一口飲むと醤油の旨味がガツンと伝わってきて、パンチが強いです。
熱々なのでより舌が伝わってきて、濃厚さが病みつきになる味でした。

【麺】柔らかめな茹で上がりのデロ麺

麺は茹で上がりが柔らかめのデロっとした太平打ち麺です。
スープを吸い上げつつ、アブラしっかり絡むため、旨味が爆発的でたまりませんでした。
夢中になってすすれます。

【チャーシュー】特大サイズの身の詰まった豚うで肉

チャーシューは特大サイズでインパクトがあります。
身の詰まった豚うで肉が使われていて、食感が最高でした。
個人的には脂身が好きで、がっつり入っていたのでジャンクさを味わえました。

【野菜】クタっとした茹で上がりのもやしとキャベツ

野菜はクタっとした茹で上がりのもやしとキャベツが入っておりました。
スープが濃厚なので混ぜて食べると一気に味が絡んで美味しく頂けます。
次はコールでヤサイを増やしても良いなと思いました。

量は多かったですがあっという間に完食です。
麺は普通にしましたがお腹いっぱいになり、大満足でした。
ごちそうでさまです！

以上、醤油の旨味がガツンとくる一杯を堪能できるラーメン二郎をご紹介しました。
他におすすめのラーメン二郎、二郎系を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	ラーメン二郎 亀戸店
営業時間	11:00～14:00、17:30～21:00
定休日	無休
住所	東京都江東区亀戸4-35-17 エレガントコーポラス　101号
交通手段	JR亀戸駅北口より徒歩8分
お問い合わせ	不明
サイトリンク	X https://twitter.com/jiro_kame 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13008000/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.3

立地	4.0
雰囲気	4.3
濃厚さ	4.5
味	4.3
コスパ	4.3

以上、お読み頂きましてありがとうございました。
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