【つけ麺/新宿】甘味抜群！超ドロドロ濃厚スープと麺が合う「古武士 新宿6丁目店」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめのつけ麺店をご紹介します。
創業者の作るつけ麺がつけ麺界レジェンドの山岸さんから味を認められたという実績を持つお店です。
甘味たっぷりのドロッとした濃厚つけ汁が特徴で、麺との相性抜群で美味しく食べられます。
そんな名店を早速ご紹介していきましょう。

【アクセス】新宿駅徒歩14分！人混みの少ない落ち着いたエリアで営業

お店はJR新宿駅東口から徒歩14分ほどで到着します。
※最寄りは新宿三丁目駅で徒歩7分で行けます。
人混みが少なくなった落ち着いたエリアで営業しておりました。

店内はこちらの写真のような雰囲気でした。

【注文方法】「古武士 新宿6丁目店」のルール

【メニュー】卓上のメニュー表から注文！一番の売れ筋は濃厚つけ麺

券売機はなく、卓上にあるメニューから商品を選び、店員さんへ伝える流れとなっておりました。
「濃厚つけ麺」「古武士つけ麺」「古武士らぁめん」「油そば」がメインのラインアップとなっております。
店員さんに一番よく出るのはどれですかと聞いたところ、濃厚つけ麺とおっしゃっていたので、「特製濃厚つけ麺」を注文しました。

鶏のむね肉350gをドーンと加えたメガチキンシリーズも、他では見られないので気になりました。
トッピングするものが丼より大きいパターンはなかなか見られません。

【麺量】並300g、大盛り450g、特盛600g

古武士の麺量の目安が提示されておりました。
つけ麺は並300g、大盛り450g、特盛600gで、一般的なつけ麺店の量かと思います。

【おすすめ】特製濃厚つけ麺

早速、特製濃厚つけ麺が来ました。
麺は超極太、スープはドロッとした魚介豚骨出汁にメンマ、ネギ、チャーシュー、煮卵がトッピングされております。

【スープ】甘味しっかりの超濃厚魚介豚骨スープ

まずスープを頂きましたが、魚介と豚骨や鶏のコクが凝縮された特製出汁でした。
ドロッとした舌触りで甘味が強めに伝わります。
極太麺がまさに合いそうなスープです。

【麺】スープに負けない力強さのある超極太麺

超極太麺は予想通りにスープとマッチしていました。
スープの濃厚さに負けない強さがあり、もちもちの食感がたまりません。
個人的に非常に好きな麺でした。

【チャーシュー】箸で持つとちぎれるくらいの柔らかさ

チャーシューは柔らかさがあり、箸で持つとちぎれそうになるくらいでした。
濃厚スープとがっつり絡めた上で、麺と食べることで旨味が最高になります。
特製では3枚ついていましたが、あっという間に食べ尽くしてしまいました。

【スープ割り】最後にすっきり感を味わえる

ドロッとしている分、スープはわずかでしたが、最後はスープ割りを楽しみました。
濃厚になっている口を最後にすっきりに仕上げられます。

超極太麺の満足感に浸りながら完食です。
超濃厚を堪能できた時間となりました。

以上、甘味抜群の超ドロドロ濃厚スープと麺が合うつけ麺をご紹介しました。
他におすすめのつけ麺を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	古武士 新宿6丁目店（【旧店名】麺創 玄古）
営業時間	11:00～22:00
定休日	無休
住所	東京都新宿区新宿6-4-1 小山ビル1F
交通手段	JR新宿駅徒歩14分 東京メトロ 新宿三丁目駅徒歩7分 東京メトロ 新宿御苑駅徒歩7分
お問い合わせ	050-5596-1654
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13048777/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.0

立地	3.7
雰囲気	4.3
濃厚さ	4.3
味	4.0
コスパ	3.9

以上、お読み頂きましてありがとうございました。
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