- 醤油ラーメンで美味いお店に行きたい！
- ライスも一緒に美味しく食べたい！
- 人形町駅付近でラーメンを探している
エンジニア
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ラーメンエンジニアがおすすめのお店をご紹介します！
本日はこんな読者の方向けに、おすすめの醬油ラーメンをご紹介します。
「ストリートスタイルラーメン」をコンセプトに、味はもちろん、ラーメン店とは思えないおしゃれなデザインの内装で女性や若者を中心に人気のラーメン店です。
無料で海苔と卵を提供するサービスを展開するなど、来たお客様を満足させる工夫が凝らされています。
そして、フレンチ出身のシェフがつくるこだわりのラーメンは生姜のやさしい辛味が際立つ極上スープで、上品な味を堪能できます。
そんな名店を早速ご紹介していきましょう！
※駄目な隣人新宿店の記事はこちら↓↓
【アクセス】人形町駅徒歩1分！ラーメン店とは思えないおしゃれな雰囲気
お店へは東京メトロ、都営地下鉄人形町駅A5出口より徒歩1分で行ける近さでした。
ラーメン店とは思えないおしゃれな雰囲気が漂っています。
店内の壁は某有名アーティストが手掛けたストリートスタイルのデザインとのことで、かっこいい内装でした。
なかなかここまでこだわっている内装は見たことがありません。
【注文方法】「駄目な隣人 人形町店」のルール
【並び方】行列があった場合は最後尾に並び、店員さんの案内で入店
行列があったときはそのまま最後尾に並び、店員さんの案内で入店すると良いでしょう。
こちらのお店は券売機はないため、先に食券を購入するなどはありません。
【オーダー票】注文するメニューにチェックして提出（前金制）
注文方法は専用のオーダー票が席に置いてあり、そちらに記入して店員さんに渡すルールとなっておりました。
トッピングによってREGULAR(通常)、PLUS(味玉付き)、SUPREME(特製トッピング)が分かれています。
ラーメン＋ご飯の組み合わせがうまいとのことで、焼きすきご飯、土鍋で炊いたご飯などもサイドメニューもありました。
名物の黒毛和牛の焼きすきご飯がとても気になったのでおすすめの「SUPREMEと焼きすきご飯」にしました！
※和牛という言葉に弱いです。。
オーダー票を記入して渡したら、その場で先に現金もしくはpaypayで支払いをする流れとなっておりました。
【麺の種類・量】太麺と細麺から選べる（大盛り無料）
オーダー票にて指定ができるのですが、麺の種類は太麺、細麺から選べます。
新宿店で聞いたときは「太麺」がおすすめとのことだったので、太麺にしました。
麺量とご飯量は大盛り無料とのことで、お腹いっぱいに食べたい方は大盛りにもできます！
【無料トッピング】生卵、焼きのり、ニラこしょうなど入れ放題
卓上には生卵、焼きのり、ニラ胡椒が置いてあり、入れ放題となっております。
これを見ると豪華すぎてご飯は頼まざるを得なくなりますね。
このサービスが私が「駄目な隣人」が好きな理由の一つになっています！
【おすすめ】SUPREMEと焼きすきご飯
早速ラーメンが到着しました。
ラーメンの方は醤油スープに太麺が入っていて、味玉、メンマ、チャーシュー、ねぎ、かいわれがキレイにトッピングされております。
焼きすきご飯は堂々と黒毛和牛が1枚載っていました。
どちらもおいしそうです！
【スープ】生姜のやさしい辛味が際立つすっきり醤油スープ
スープを一口飲むと生姜のやさしい辛味が一気に口の中に広がりました。
飲んだ後に良さそうなすっきりな仕上がりで飲みやすいです。
ビストロのシェフが醤油とブイヨン・ド・レギューム（野菜の出汁）で創り上げたスープとのことで、仕上げに生姜コンフィ（砂糖漬け）の油を使っているそうです。
【麺】歯切りの良い太ちぢれ麺ですすりやすい
麺は歯切りの良い太ちぢれ麺が使われていて、すすりやすいかったです。
スープの生姜風味とよく絡み、すっきり美味しく頂けました。
こちらは安定の菅野製麵所の全粒粉を使用した麺とのことです。
【チャーシュー】低温調理された豚肩ロース肉と一口サイズの豚バラ肉
写真のチャーシューは低温調理されたしっとりとした豚肩ロース肉です。
食感が柔らかく旨味があるので、麺と一緒に食べてさらにおいしく味わえました。
さらにバラチャーシューも一口サイズでたくさん入っていて、そちらも脂身の食感がたまらない逸品でした。
【ご飯】口の中で溶ける黒毛和牛とご飯の組み合わせが最強
焼きすきご飯に載っている黒毛和牛は口に入れた瞬間に溶けるくらい柔らかい絶品でした。
そして、肉の旨味が染み込んだご飯と一緒に食べると最高にうまいです！
この組み合わせは優勝でした。
ご飯が余ったら、特上の焼きのりや生卵、ニラ胡椒を混ぜて食べても美味しいです。
ぜひ試してみてください！
ご飯合わせてボリュームはありましたが、あっという間に完食です。
ラーメン×ご飯で大満足の時間でした。
ごちそうさまでした！
以上、生姜のやさしい辛味が際立つ極上スープのラーメン店をご紹介しました。
他にもおすすめの醤油ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | 駄目な隣人 人形町店 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1F |
| 交通手段 | 東京メトロ、都営地下鉄人形町駅A5出口より徒歩1分 |
| お問い合わせ | 不明 |
| サイトリンク | 公式サイト https://dame-rin.hp.peraichi.com/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13255889/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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