- 美味いつけ麺を食べたい！
- 濃厚豚骨魚介つけめんの人気店に行きたい
- 五反田駅の近くのつけ麺店を探している！
本日はこんな読者の方向けにおすすめのつけ麺をご紹介します。
つけめんTETSUのセカンドブランド「きみはん」の閉店後にオープンしたつけ麺TETSU（テツ）五反田店です。
東京つけ麺ブームを生み出した「濃厚豚骨魚介つけめん」のメニューが人気を誇っております。
さらに熱々スープをずっと楽しめる焼き石（スープに入れる用）のサービスもあり、つけ麺をより美味しく頂けるのも特徴です。
そんな名店を早速ご紹介していきます。
【アクセス】五反田駅徒歩1分！JR山手線の高架下で営業
お店へはJR五反田駅から徒歩1分と駅近です。
JR山手線高架下で営業しておりました。
店内は活気があり、元気な店員さんがテキパキと接客をされていて入りやすい雰囲気がありました。
お店の外にメニューの看板もありました。
おいしそうなつけ麺に食欲をそそられます。
【注文方法】「つけめんTETSU 五反田店」のルール（並び方など）
【並び方】まず行列に並び、店内に入ったタイミングで食券を買う
行列がある際は、まず列に並び、店内に入ったタイミングで食券を買うのが良さそうです。
※そのときのスタッフの方の指示に従うのが良いでしょう。
【券売機】つけめんは通常の味と「辛」「味噌」「辛味噌」から選べる
券売機は店内入って右手にありました。
最初の画面で「つけめん」「中華そば」「サイドメニュー」を選べます。
つけめんは通常の味に加えて「辛」「味噌」「辛味噌」が選べます。
辛味噌に惹かれまくりましたが、ここはまず基本を知るために「つけめん」にしました。
最後の画面で「ひやもり or あつもり」と「麺の量」を選べます。
「薦」と書いてあるひやもりにして、量は並盛にしました。
【サービス】焼き石でスープを熱々にできる
こちらのお店には珍しいサービスがありました。
スープが冷たくなったときのために、再び熱々にできる焼き石を入れてくれます。
スープがぬるくなったとき、スープ割りのときなどに使って熱々を味わえます！
【おすすめ】つけめん 並盛（冷麺）
カウンター席に着くと早速つけめんが来ました。
濃厚豚骨魚介スープにネギとナルトが入っていて、中太麺にはメンマ、カイワレ、チャーシューがトッピングされています。
【スープ】キレのある豚骨、鶏、魚介のトリプルスープ
スープは豚骨、鶏、魚介のトリプルスープで濃厚な旨味を感じることができます！
濃厚ですが後味はすっきりしているので飲みやすいです。
ネギの甘味も加わって最高の旨味でした。
【麺】もちもちした食感と喉越しを楽しめる中太ストレート
中太ストレート麺はTETSU専用粉で作った特製麺とのことです。
もちもちした食感と喉越しがたまらない絶品でした。
スープとしっかり絡み、スープの旨味と小麦風味をバランスよく味わえます。
【チャーシュー】低温調理で仕上げられたしっとりした豚肉
チャーシューは低温調理で仕上げられているため、しっとりと柔らかな食感があります。
スープの旨味と一緒に肉の旨味を存分に堪能できました！
【焼き石】ブクブクと湯気がでて一気に熱々
食べ終わってスープ割りをいただく前に、焼き石を投入しました。
店員さんに「焼き石をお願いします！」と伝えると小皿に載せてきます。
写真のように一気に温度が上がり、ブクブクと湯気が出るくらい温まります。
もう一度熱々スープを堪能できました。
【スープ割】カツオだしでさらに飲みやすいスープへ
スープ割りはカウンター席に置いてあるスープ割り専用ポットのカツオだしをスープに入れてできます。
カツオだしでより旨味が増してうまいです。
焼き石のおかげで温かい状態で飲むことができ、より美味しく頂けました。
スープを飲み干して完食です。
大満足でお店を後にしました！
以上、焼き石でずっと熱々スープを堪能できるつけ麺のお店をご紹介しました。
他にもおすすめのつけ麺を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックしてみてください。
【お店情報】
| 店名 | つけめんTETSU 五反田店 |
| 営業時間 | [月～木]11:00～翌1:00 [金・土・祝前]11:00～翌3:00 [日・祝]11:00～23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都品川区東五反田2-1-1 JR五反田駅高架下 |
| 交通手段 | JR五反田駅より徒歩1分 |
| お問い合わせ | 03-3491-2005 |
| サイトリンク | 公式サイト https://www.tetsu102.com/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13285988/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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