【家系ラーメン/大井町】体に染みるうまさ！マイルドな濃厚醤油豚骨「武蔵家 大井町店」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの家系ラーメンをご紹介します。
1997年創業で、武蔵家中野本店を本店とし、暖簾分け店を含めて90店舗以上展開する「武蔵家」が大井町に出店したお店です。
濃厚だけどマイルドな醤油豚骨スープで体に染みるうまさのある家系ラーメンで、リピート間違いなしです。
そんな名店を早速ご紹介しましょう！

【アクセス】大井町駅より徒歩5分！深夜2時まで営業の重宝すべき本格派家系ラーメン店

お店へはJR大井町東口より徒歩3分で行けました。
年末年始以外、定休日なしで深夜2時まで営業している重宝されるべきお店です。
本格家系ラーメンをいつでも食べられちゃいます。

「貴方の1週間を応援したい」ということで月曜日限定で麺増しができるサービスもやっていました。
並800円ライス無料だけでもコスパ最強なのに月曜日はさらにお腹いっぱいになれる麺増しもあり、手厚すぎるサービスでした。

【注文方法】「武蔵家 大井町店」のルール（並び方、メニューなど）

ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。

特に難しいルールはありませんが、ポイントを細かく説明していきます。

【並び方】先に食券を買ってから行列の最後尾に並ぶ

行列があった場合は、先に食券を買って最後尾に並ぶスタイルのようでした。
券売機は店内入って左手にありますので、買いに行きましょう。

【券売機】コスパ最強のラーメン並800円（さらに朝ラー並500円）

ラーメンの種類はデフォルトの「ラーメン」「鮪醤油」の2種類ありました。
トッピングメニューがとにかく豊富です。
のりや味玉、ホウレン草、味玉、白ネギ、キャベツ、チャーシューなど何でもありました。
まずは基本のラーメン並を選びました。
トッピングもりもりにしたい方はAREA51（チャーシュー5枚と味玉1個）を選ぶと良いでしょう。

ちなみにAM7:00～11:00で朝限定ラーメンをやっていて、さらにコスパ最強の朝ラー並がなんと500円で食べられます！

【お好みの頼み方】食券を渡す際に「麺の硬さ」「味の濃さ」「鶏油の量」を伝える

お好みの頼み方ですが、食券を渡す際に「お好みはありますか？」と聞かれるので「麺の硬さ」「味の濃さ」「鶏油の量」を伝えることでお好みで作ってくれます。

今回もいつもの「硬め、濃いめ、多め」で頼みました。
さらに「ライスつけますか？」と聞かれるので欲しい方は「お願いします」と言うと良いでしょう。

【おすすめ】ラーメン並 ＋無料ライス

カウンター席で待っていると早速ラーメンが到着しました。
濃厚スープに中太ちぢれ麺が入っていて、ほうれん草、チャーシュー、そして海苔3枚がトッピングされておりました。
デフォルトのラーメンですが海苔3枚もトッピングがあり嬉しくなります。

卓上には胡椒、にんにく、豆板醤、酢などの調味料が置いてあります。
お好みの味に自由に変えられるのも家系ラーメンの魅力の一つですね。

【スープ】マイルドさのある濃厚醤油豚骨

スープは濃厚だけどマイルドさのある醤油豚骨の味で、体に染みるようなうまさでした。
飲みやすく何度でも口に運んでしまいます。
スープに鶏ガラも使われていてそれがマイルドさを生み出しているそうです。

【麺】モチモチで柔らかい食感がたまらない中太ちぢれ麺

麺はモチモチとした食感がたまらない中太ちぢれ麺でした。
お好みを伝えるときに「硬め」で作ってもらいましたがそれでも柔らかめな印象です。
スープとよく絡んで箸が止まりません。

【チャーシュー】スモーキーさに満足の燻製チャーシュー

燻製されていてスモーキーさが良いチャーシューでした。
噛んだ瞬間の旨味があり、麺と一緒に食べてより美味しく頂けました。
贅沢な味わいで満足です。

【ライス】スープとの相性抜群！海苔巻きライス

無料で頂いたライスは卓上にあった豆板醤を載せて準備をします。

濃厚スープで浸した海苔で巻いて食べると、スープの旨味が海苔を介して伝わりました。
豆板醬で辛さのアクセントもあり絶品です。
ライスはおかわりもできるので、お腹が許せば何度でもしてしまいそうになります。

あっという間に完食です。
コスパ最強の本格派家系ラーメンを食べられて大満足の一杯でした。
ごちそうさまでした！

以上、体に染みるうまさのマイルドな濃厚醤油豚骨スープの家系ラーメンをご紹介しました。
別記事でもおすすめの家系ラーメンのお店を紹介しておりますので合わせてチェックしてみてください。

【お店情報】

店名	武蔵家 大井町店
営業時間	[月・火]11:00～翌2:00 [水・木・金]7:00～翌2:00 [土・日]5:00～翌2:00
定休日	無休
住所	東京都品川区東大井5-4-10
交通手段	JR大井町東口より徒歩3分
お問い合わせ	03-5462-8722
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13090508/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.3

立地	4.3
雰囲気	4.2
濃厚さ	4.3
味	4.2
コスパ	4.5

お読み頂きましてありがとうございました。
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