- 気軽に家系ラーメンを食べたい！
- ライス無料のお店がいいな
- 池袋駅の近くでラーメンを探している
本日はこんな読者の方向けに、おすすめの家系ラーメンをご紹介します。
ご紹介するのは全国に100店舗以上展開している人気チェーン「横浜家系ラーメン壱角家」が池袋にオープンしている支店です。
店舗数の多さ、そして入りやすさから学生時代からよく利用させてもらってました。
油はこってりだがマイルドさのある豚骨スープで、ご飯とも合うラーメンが特徴で、気軽に家系を楽しめます。
そんな名店を早速ご紹介しましょう！
エンジニア
都内を歩くと気付いたらそこにある、そんな家系ラーメン屋です！
【アクセス】池袋駅徒歩6分！サンシャイン60通りから路地に入ってすぐ
お店へはJR池袋駅東口より徒歩6分で行けます。
サンシャイン60通りから路地に入ってすぐのところにありました。
赤い看板で強烈な存在感があります。
お店の前に立て看板があり、「OPEN～21:00ライス無料」と「学生ラーメン680円」が宣伝されていました。
ライス無料は家系ラーメンでは特に魅力的なので嬉しいサービスです。
学生ラーメンは昔食べまくった記憶があり、恩恵を受けきりましたね。
【注文方法】「豊島家」のルール（メニュー、お好みの頼み方など）
ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
特に難しいルールはありませんが、ポイントを細かく説明していきます。
【並び方】行列があった場合は最後尾に並び、入店のタイミングで食券を購入
ピーク帯/満席時で待ち行列があった際は、まず最後尾に並び、入店のタイミングで食券を購入するのが良さそうです。
※そのときのスタッフの方の案内に従うのがよいでしょう。
【券売機】家系ラーメンに加え、油そば、博多とんこつも選べる
タッチパネルの券売機が店内入って右手にあります。
家系ラーメンに加え、油そば、博多とんこつも選べるラインナップになっておりました。
最初の画面でまず「家系ラーメン」を押しましょう。
※家系ラーメン店が期間限定で二郎系をやっているとは驚きです！
次の画面で家系ラーメンの中で、ノーマルかMAX、味玉、ネギかを選べます。
まずはノーマルの家系ラーメンを購入しました。
次の画面でトッピングやサイドメニューを選択できます。
お腹いっぱい食べたい方は注文されると良いでしょう。
【お好みの頼み方】食券を渡す際に「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」を伝える
お好みの頼み方ですが、食券を渡す際に「お好みはありますか？」と聞かれるので「麺のかたさ」「味の濃さ」「脂の量」を伝えることでお好みで作ってくれます。
今回は「普通、濃いめ、多め」で頼みました。
※個人的に壱角家のときは麺は「普通」で頼むとちょうどよい固さになります。
【おすすめ】家系ラーメン ＋ 無料ライス
カウンター席に着くと早速ラーメンが来ました。
濃厚豚骨スープに中太ちぢれ麺が入っていて、ほうれん草、海苔、チャーシューがトッピングされております。
特にスープは脂の層ができていておいしそうです！
卓上には生姜、刻みたまねぎ、にんにく、豆板醤など多くの調味料がありました。
こちらで好みの味に仕上げることもできます。
【スープ】脂こってりのクリーミーな豚骨スープ
スープは脂の層ができるほどこってりしていましたが、マイルドな口当たりのクリーミーな豚骨スープでした。
濃厚さがたまらないのでライスが欲しくなるような味です。
【麺】ごわごわとした食感を楽しめる中太ちぢれ麺
特注の中太ちぢれ麺はごわごわとした食感を楽しめます。
けっこう硬めに作られていますが、お店の公式サイトでは二度三度食べるとクセになると謳われておりました。
個人的にはやわらかめと注文しても良いくらいの感じでした。
【チャーシュー】一口でも食べられる薄切りの豚肉
チャーシューは一口でも食べられるくらいの薄切りの豚肉でした。
もっといっぱい食べたい方はMAXラーメンにすると3枚入ってくるのでそちらがおすすめです。
【ライス】卓上の生姜でさっぱりうまいラーメンライスへ
ライスは21:00まででしたら食べ放題で、セルフサービスで取ってくるルールになっております。
※食べる分だけお取りくださいとのこと。学生時代は4杯くらい食べてました。。
取ってきたライスは、豆板醤と生姜を入れて準備完了です。
スープで浸した海苔で巻いて食べると、スープの濃厚旨味に生姜のさっぱり感が混ざってうまいです。
豆板醤の辛さのアクセントも良いですね。
あっという間に完食です。
おいしかったのでライスをおかわりしようと考えましたがお腹と相談して今回は辞めておきました。
ごちそうさまです。
以上、気軽に家系を食べれられる、脂こってりのクリーミーな豚骨スープの家系ラーメンをご紹介しました。
別記事でもおすすめの家系ラーメンのお店を紹介しておりますので合わせてチェックしてみてください。
【お店情報】
| 店名 | 豊島家 |
| 営業時間 | [月～木]11:00～23:00 [金]11:00～翌3:00 [土]10:30～翌3:00 [日]10:30～23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-22-14 |
| 交通手段 | JR池袋駅東口より徒歩6分 |
| お問い合わせ | 03-5957-1550 |
| サイトリンク | 公式サイト https://ichikakuya.com/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13218682/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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