【家系ラーメン/水道橋】豚骨の甘みが口の中に広がる濃厚スープ「横浜家系ラーメン田中」

こんにちは！年間500杯食べるラーメンエンジニアです。
本日もこんな読者の声が聞こえてきました。

週5回ペースで家系ラーメンを食べていた時期もあった私がとっておきのお店を紹介します。
コスパ最高で、濃厚スープが美味で毎回飲み干してしまう極上の家系ラーメンが食べられます。

水道橋駅西口から徒歩4分！明かりが目立つので分かりやすい

お店は、水道橋駅西口から徒歩4分のところにあり、とてもアクセスが良いです。
看板も大きくて分かりやすいので、すぐにたどり着けます。

夜に行くと、水道橋の大通り沿いでお店の明かりが目立つので、遠くからでもすぐに見つけられます。

「世界の田中」という店頭の張り紙がかなりインパクトがあります。
世界レベルの味を見せてくれるのかと期待してしまいます。
※そして、毎回世界レベルを見せてくれるので常連になっています！

お店の待ちスペースにお好みの選び方の説明があります。
家系ではおなじみの選択肢ですね。
いつも通り「硬め、濃いめ、多め」で注文をすることを決めました。

店内に案内されるとすぐに券売機があるので、そちらで食券を買います。
↑の写真は光って見づらいのですが、ライス無料でラーメン(並)が650円と破格！
※ちなみに学生からも支持のあるお店で、学割なんてものもあります。

口の中に広がる豚骨の甘み！クリーミーな濃厚スープ

早速ラーメンがやってきました。
明るめの色のスープで、程よい動物臭が食欲をさらにそそります。

なんといってもスープが濃厚です！
豚骨醤油のスープで、動物臭が程よくありながらもクリーミーなのが特徴。
豚骨が強めで、特有の甘みを感じられます。
これはぜひ味わっていただきたいです。

酒井製麺の中太ストレート麺にスープの旨味がしっかり絡み、最高の味を演出しております。
スープのクリーミーさが麺を通じて口の中に広がります。

チャーシューも硬すぎず柔らかすぎずの程よいバランスで、脂身もあって美味いです。
価格を抑えるとチャーシューの質も下がるお店もありますが、ラーメン田中はそんなことはありません。

スープとご飯の相性が抜群！海苔で巻いて食べるのが最強

ライスが無料でつくのが有難いうえに、豆板醬と漬物も無料でトッピングできます。
この鉄板の組み合わせは家系ラーメンなら必須ですね。

こちらの漬物は卓上に置いてなく、キッチン前のカウンターに小皿で用意されています。
1人前を一皿に分けられているので、もらいに行きましょう。

そして、スープで浸した海苔で巻いて食べましょう。
クリーミーな濃厚スープがしっかり海苔に染み込んでいて、ご飯、豆板醬、漬物と組み合わされ、最強の味になります。
この食べ方は海苔を消費するので、必要な方は追加で海苔のトッピングをしても良いかと思います。

あっという間に、ご飯もスープも麺も全て平らげてしまいました。
世界最高峰のスープ、ここにありでした！

この味が650円で味わえるというのは本当に数えるほどしかないと感じます。
そして、学生さんも多く来ていて、店内もかしこまらずに入りやすい雰囲気。
とても愛されているお店だなと思います。
※店内の壁には食べたお客さんの写真（チェキ）が貼られていて、アットホームです。

1点注意点があり、東京ドームでのイベントがあったときの前後はめちゃくちゃ混みます。
イベント情報を確認してからお店に向かうのがオススメです。

東京ドームイベント情報
https://www.tokyo-dome.co.jp/dome/event/schedule.html

以上、豚骨の甘みが口の中に広がる濃厚スープの名店を紹介しました。
また、近くの飯田橋にもオススメの家系ラーメンがあるので合わせて見てみてください。

お店情報

店名	横浜家系ラーメン田中
営業時間	[月～金] 10:30～22:00(L.O.21:55) [土・日・祝] 10:30～18:30(L.O.18:25)
定休日	無休(年末年始休みあり)
住所	東京都千代田区神田三崎町3-1-10 水道橋ビル 1F
交通手段	JR総武線 水道橋駅 西口から徒歩4分 東京メトロ東西線 九段下駅 7番出口から徒歩7分 都営新宿線 神保町駅 A2出口から徒歩7分 東京メトロ半蔵門線 神保町駅 A2出口から徒歩7分
お問い合わせ	03-3221-6522
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13019056/

[付録]ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.2

立地	4.2
雰囲気	4.0
濃厚さ	4.2
味	4.3
コスパ	4.3