- 豚骨のつけ麺を食べたい！
- 行列のできるつけ麺人気店の味を堪能したい！
- ちなみにもつが大好きです
エンジニア
お任せください。
ラーメンエンジニアがオススメのお店をご紹介します！
本日ご紹介するのは、豚骨を食べたいならこの店と友達に紹介しているお店です。
そのお店でしか食べられない炙りもつのつけ麺が絶品で、何人もの友達がその味の虜になりました。
私自身、一時期は店長から顔を覚えられて声をかけて頂けるくらい、常連になっていたお店です。
早速、ご紹介していきます！
【アクセス】新宿駅徒歩10分！新宿のラーメン街でトップのお店
お店はJR新宿駅西口から徒歩10分の小滝橋通り沿いにあります。
新宿駅近くの小滝橋通りは新宿の中でもラーメン店が多いエリアで激戦区です。
その中でもトップで行列ができる人気店が「龍の家」です。
私が行ったときも行列ができていて、階段には人がいっぱいで歩道にも人が並んでいました。
夕方に行くと比較的空いているので、行列を避けたい場合は狙うと良いでしょう。
【並び方】「ラーメン龍の家 新宿小滝橋通り店」のルール
並び方の案内も載せておきます。
特注の看板でとても分かりやすいですね。
並んだ後に店内で食券を買うシステムとなっております。
店内に入ると右手に券売機があります。
何といってもオススメは「龍の家」の中でもこちらのお店でしか食べられない「つけ麺もつ」です。
7,8年前の初めて来たとき、店内の他のお客さんの8割以上がつけ麺を食べていて、それ以来、ずっとつけ麺をメインで食べてます。
カウンター席に着くと、卓上には「高菜」「もやし」が置いてあり、自由に盛って食べることができます。
そうです、食べ放題です！
もやしにハマると、ラーメンが来る前に少しお腹いっぱいになることもあるのでご注意を。
【スープ】炙りもつが入ったつけ汁が絶品
早速、店舗限定のつけ麺が来ました！
おしゃれな皿に丁寧に盛り付けがされていて、見た目がきれいです。
スープには炙ったもつが入っていて、香ばしさがたまりません。
豚骨が強めの動物系スープで、濃厚に仕上げてられていますが、キレがよくすっきりした味わいです。
コクの深さを与えている香油は、創業当時から手作りでこだわっているだけあり、スープと絶妙に絡んでまとまっています。
【麺】食べ応えのある細麺
麺はつけ麺では珍しい細さでしたが、これがまたスープとよく絡んでうまいです！
スープの旨味が食べ応えのある麺と一緒に口の中に広がり、これは新しい感覚でした。
こちらの炙りもつと一緒に麺を食べると、もう箸が止まりません。
カリカリという食感がアクセントになり、この組み合わせを考えた人がすごいなと思いました。
他のお店では味わうことができないこの味はハマること間違いなしです。
【スープ割り】〆の割り粥で最後まで美味い！
麺を食べ終わったら、こちらのお店ではスープ割りではなく、「割り粥」を頼めます。
※店員さんから「割り粥にしますか」と声をかけてくれることもあります。
美味しく食べられる温度へ温めてもくれるので、配慮が素敵です。
このお粥とスープを相性の良さには驚きました。
旨味が凝縮されたスープがお粥に馴染み、さらにスッキリと食後にぴったりの味になっています。
これもここでしか味わえないと思いますので、ぜひ試して頂きたいです。
味に感動を覚えながら、気付いたら完食をしておりました。
かれこれ7,8年は通っていますが、毎回美味しく、決して飽きさせない味です。
ぜひ店舗限定の味をお試しください。
以上、炙りもつが美味すぎるつけ麺をご紹介しました。
別記事でもオススメのつけ麺をご紹介しておりますので合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | ラーメン 龍の家 新宿小滝橋通り店 （RAMEN TATSUNOYA） |
| 営業時間 | 11:00～22:00(22時までご入店いただけます) |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビル 1F |
| 交通手段 | 西武新宿駅北口より徒歩5分 JR新宿駅西口より徒歩10分 |
| お問い合わせ | 03-6304-0899 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13094166/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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