【つけ麺/田町】魚介好き必見！とろけるかつお節「玉 田町店（ぎょく）」

本日はこんな読者の方向けにおすすめのつけ麺をご紹介します。
ご紹介するのは、濃厚魚介つけ麺のお店で、鰹節たっぷりの魚介好きにぴったりのお店です。
駅近で手軽に行けるお店で、清潔感のある店内で非常に入りやすい雰囲気でした。
そんなお店を早速ご紹介していきます。

【アクセス】田町駅徒歩1分！駅直結ビル1Fで行きやすい

お店は田町駅芝浦口(東口)からデッキ経由で直結の田町ステーションビル1階で営業しております。
歩いて2分ほどで到着します。
オープンで清潔感のある店内で、非常に入りやすい雰囲気でした。

店頭にメニューの立て看板がありました。
つけ麺が一番上にあって推しているようだったので、つけ麺を食べることにしました。

【注文方法】「玉 田町店」のルール（並び方など）

【並び方】先に食券を買ってから並ぶ

店頭に行列の並び方についての案内がありました。
先に食券を買ってから並ぶルールとなっております。
オフィス街なので平日昼などは特に混みそうです。

【券売機】お店のおすすめは濃厚魚介特製つけめん

券売機は店内にあります。
「濃厚つけめん」「旨味醤油そば」「濃厚中華そば」を基本としてトッピングが追加されたラインナップとなっております。
外の立て看板を見て決めたおすすめの「濃厚魚介つけ麺」を選びました。
テイクアウトもやってるのが珍しいですね。
オフィス街なので仕事で打合せしながらつけ麺という方もいるのでしょうか。

【おすすめ】濃厚魚介つけ麺

つけ麺が早速到着しました。
魚粉に鰹節のトッピングがされており、魚介が前面に出てきております。

【スープ】とろけるかつお節！魚介を堪能できるバランスの取れた味

スープはドロっとしていて濃厚な仕上がりでした。
一口飲むとイメージ通り、魚粉と鰹節のダブルの旨味が口の中に広がり、魚介を堪能できます。
スープを作る際に、豚骨や鶏ガラ等の動物系をベースに魚介を混ぜて仕上げているとのことです。
全体的にバランスよくまとまっており、醤油だれのキレもよく飲みやすくなっておりました。

ちなみに鰹節は、店内にある特注の鰹節削り機で削りたてで提供されております。
「とろけるかつお節」と謳っていて、その名の通り、味を堪能できました。

【麺】スープを活かすもっちりとした自家製麺

麺はもちもちの自家製麵となっていて、つるつるとした口当たりもあり食べやすいです。
スープと程よく絡み、魚介の旨味を感じながら食べ進めていけます。

【チャーシュー】柔らかい食感で上質なチャーシュー

チャーシューは大きめのサイズとなっておりました。
脂身が大好きの私からすると、たっぷり堪能できて大満足でした。
食感も柔らかく上質です。

スープ割りもさくっと頂き、あっという間に完食です。
かつお節を中心に魚介の旨味を味わえる逸品でした。

以上、とろけるかつお節の濃厚魚介つけ麵店をご紹介しました。
他にもおすすめのつけ麺を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックしてみてください。

【お店情報】

店名	玉 田町店（ぎょく）
営業時間	[月〜金] 11時～22時 [土日祝] 11時〜16時 17時〜22時
定休日	無休
住所	東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi 田町ステーションタワーN 1F
交通手段	JR田町駅芝浦口(東口)徒歩2分
お問い合わせ	03-6453-7655
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13250431/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：3.7

立地	4.0
雰囲気	3.6
濃厚さ	3.7
味	3.5
コスパ	3.7