【家系ラーメン/田町】コクとキレがトップクラスの濃厚スープ「横浜家系らーめん 武源家」

こんにちは、年間500杯食べるラーメンエンジニアです。
本日もこんな読者の声が聞こえてきました。

本日ご紹介するのはビジネス街、田町駅で人気の家系ラーメンのお店です。
武蔵家系列（姉妹店）の家系ラーメン店で、本格的な家系ラーメンを味わえる人気店です。
濃厚スープに満足感得られること、間違いなしのお店です！
こだわりの一杯を出し続けている名店をご紹介していきます。

JR田町駅から徒歩7分！国道1号線沿い

お店はJR田町駅から徒歩7分の国道1号線沿いにあります。
多少歩きますが、とても見つけやすい場所にあります。
※三田駅からは徒歩5分ほどで着きます。

夜に行くと赤い看板が目立って分かりやすいです。

ライス無料で、ラーメン並が750円とありがたい価格設定です。

券売機には、選び方の案内があります。

1. まずはラーメンをお選びください。
2. 次にトッピングをお選びください。
3. 生ビール、ギョーザもあります。

ビールとギョーザがあるお店、魅力的ですね。
仕事帰りで疲れた日など、一緒に注文するのも良さそうです。

カウンターに置いてあるメニューも載せておきます。
女性、お子様向けのレディースラーメンというメニューもありました。
こういった工夫が幅広い層に好かれる人気店である理由なのかなと思います。

コクとキレが半端ない！超濃厚スープ

早速ラーメンが来ました。
家系ラーメンとして満点の見た目をしており、食欲がマックスになります。

スープは豚骨の旨味ががっつり口の中に広がります。
濃厚で美味いのですが、後味はすっきりしてバランスが非常に取れています。
鶏油も良い仕事をしています！
こちらのお店では、コクとキレを追求したスープと謳っておりますが、まさにその通りでした。
この味には大満足です。

麺は中太ストレート麺ですが、麺とばっちり合います。
豚骨の旨味が麺を通して伝わる感じがまた最高でした。
いくらでも食べられるくらいハマります。

チャーシューも程よく柔らかくて、食べ応え満点です。
750円という価格にこの質のチャーシューはありがたいです。

ライスとの相性は良し！豚骨の旨味が伝わる

無料ライスを海苔で巻いて食べたいと思います。
まずは、ライスに豆板醤とお好みで福神漬けを加えます。
※福神漬けが置いてある家系ラーメンは珍しいですね。

スープで浸した海苔をライスの上に載せます。

海苔でご飯を巻いて食べます。
豚骨の旨味が海苔からがっつり伝わり、これも美味です！
途中でおろしにんにくを加えてもさらに旨味が増して良いかなと思います。

どんどん箸が進み、一瞬で完食してしまいました。
濃厚スープで気分が上がりっぱなしで、満足度かなり高かったです。
ごちそうさまでした！

以上、コクとキレがトップクラスの濃厚スープのお店をご紹介しました！
ぜひ行かれることをオススメします。

同じ山手線で美味い家系ラーメンを別記事でも紹介してますので合わせてチェックをお願いします。

お店情報

店名	横浜家系らーめん 武源家
営業時間	[月～土] 11:00～22:00 [日] 11:00～18:00
定休日	無休
住所	東京都港区三田3-1-2 北村ビル 1F
交通手段	JR山手線・京浜東北線「田町駅」より徒歩7分 都営浅草線・三田線「三田駅」より徒歩5分
お問い合わせ	03-3453-5030
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13180759/

[付録]ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.3

立地	3.9
雰囲気	4.3
濃厚さ	4.2
味	4.5
コスパ	4.4