【家系ラーメン/新橋】絶対行くべきおすすめ4選！濃厚スープがクセになる名店

本日は年間500杯食べるラーメンエンジニアがこんな読者向けに特集を組みました！
新橋駅から行けるおすすめ家系ラーメンを4店紹介します。

濃厚スープがクセになるという極上の家系ラーメンを特にピックアップしております。
これらのお店を知ることで、日々の生活が最高の麺ライフへ激変するでしょう！

ご紹介するラーメン店を掲載したマップを作成しましたので、位置の確認にお役立てください。
ちなみに新橋の家系ラーメン店は深夜営業をしているお店も多いので仕事帰りなどに寄りやすいです。

※山手線沿線の家系ラーメンをまとめてチェックされたい方はこちら↓

【烏森口】醤油の旨味たっぷり！超濃厚豚骨醤油スープ「らーめん 谷瀬家」

店主が武蔵家中野本店の総大将から免許皆伝しオープンした家系ラーメン店です。
JR新橋駅から徒歩4分で、飲み屋街の近くで気軽に立ち寄れる立地です。
なんとライスが終日無料とありがたいサービスをやっております。

スープは、終日煮込んでいるという超濃厚な豚骨醤油スープで、コクと旨味が味わえます。
醤油の旨味が他の家系と一味違うので、味わっていただきたい一品です。

麺は酒井製麺の特注とのことですが、これが本当にスープを絡んで美味。
個人的には硬めの麺が、ちょうどよい食感でした。
箸の進みが、止まりませんでした。

そして、スープを浸した海苔でご飯を巻いて食べると、醤油の旨味がばっちり海苔に染み込みました。
没頭して、気付いたら海苔がなくなってました。ぜひお試しください。

並び方やお好みの頼み方などのルールは↓の個別記事から確認できます。

お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価：4.3）

店名	らーめん 谷瀬家
営業時間	[月～土]11:00～翌2:00 [日・祝]11:00～翌1:00
定休日	無休
住所	東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル 1F
交通手段	JR新橋駅烏森口より徒歩4分 東京メトロ新橋駅より徒歩4分 都営地下鉄内幸町駅より徒歩5分
お問い合わせ	03-3431-3534
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13221749/

【銀座口】体に染みる！しょっぱうまい濃厚とんこつ醤油スープ「銀八商店」

商店が店名についてますが町田商店系列ではなく、独自の製法にこだわっている本格派家系ラーメン店です。
「職人が丹精込めて作ります」と謳っているこだわりのラーメンは、濃厚な醤油豚骨スープがしょっぱうまい一杯です。
口コミを見るとマイルドでクリーミーという評判がありますが、個人的には濃厚でしょっぱうまさを感じたクセになる味でした。

スープは醤油がばっちり効いていて、しょっぱうまい濃厚とんこつ醤油でした。
油の多さも効いてきて病みつきになります。
個人的に体に染みるような味で好きでした。

麺はお店特製のたて切り太麺が使われておりました。
食べ応え抜群で、噛んだ瞬間の小麦風味がたまりません。
スープともよく絡むので旨味が最高で、箸が止まりませんね。

しっかりスープに浸した海苔でライスを巻いて食べると安定のうまさです。
しょうがでさっぱり感、豆板醬で辛さのアクセント、スープで旨味増しがされて、極上の味でした。
海苔が3枚もあるので、三度も楽しめました。

体に染みるしょっぱうまい濃厚とんこつ醤油スープの家系ラーメン、ぜひ行ってみてください！
並び方やお好みの頼み方などのルールは↓の個別記事から確認できます。

お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価：4.4）

店名	銀八商店
営業時間	11:00～4:00(LO.3:30)
定休日	無休
住所	東京都中央区銀座8-3-4 1F
交通手段	JR新橋駅銀座口より徒歩3分
お問い合わせ	不明
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13161586/

【烏森口・銀座口】気軽に家系！脂こってりのクリーミーな豚骨スープ「壱角家 新橋店」「壱角家 新橋銀座口店」

全国に100店舗以上展開している人気チェーン「横浜家系ラーメン壱角家」が渋谷にオープンしている支店です。
油はこってりですがマイルドさのある豚骨スープで、ご飯とも合うラーメンが特徴で、気軽に家系を楽しめます。
新橋店、新橋銀座口店は深夜営業もしているので終点をなくした後とかにも行けるのもメリットです！

スープは脂の層ができるほどこってりしていましたが、マイルドな口当たりのクリーミーな豚骨スープでした。
濃厚さがたまらないのでライスが欲しくなるような味です。

特注の中太ちぢれ麺はごわごわとした食感を楽しめます。
けっこう硬めに作られていますが、お店の公式サイトでは二度三度食べるとクセになると謳われておりました。

スープで浸した海苔でライスを巻いて食べると、スープの濃厚旨味に生姜のさっぱり感が混ざってうまいです。
豆板醤の辛さのアクセントも良いですね。

気軽に楽しめる、脂こってりのクリーミーな豚骨スープの家系ラーメンをぜひ堪能してみてください。

お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価3.6）

店名	壱角家 新橋店
営業時間	10:00～翌3:00
定休日	無休
住所	東京都港区新橋3-11-1 田島ビル1F
交通手段	JR新橋駅烏森口より徒歩4分 東京メトロ新橋駅より徒歩4分 都営地下鉄内幸町駅より徒歩5分
お問い合わせ	03-6435-6844
サイトリンク	公式サイト https://ichikakuya.com/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13194089/

店名	壱角家 新橋銀座口店
営業時間	[月～土]11:00～翌5:00 [日]11:00～翌3:00
定休日	無休
住所	東京都港区新橋2-18-3
交通手段	JR渋谷駅西口より徒歩2分
お問い合わせ	03-3289-5116
サイトリンク	公式サイト https://ichikakuya.com/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13268908/

以上、新橋駅から行ける、濃厚スープがクセになる家系ラーメン名店を4つご紹介しました。
山手線沿線の特集記事も書いておりますので、こちらの記事も合わせてチェックしてください。

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