- 二郎系ラーメンをがっつり食べたい！
- 二郎系で注文ルール（コール方法）を知りたい
- 渋谷駅あたりでラーメン店を探している
お任せください。
ラーメンエンジニアがおすすめのお店をご紹介します！
本日はこんな読者の方向けに、おすすめの二郎インスパイア系ラーメンをご紹介します。
二郎系まぜそばが人気のお店で、チョップスボンバーと呼ばれる揚げ玉が入れ放題で、食感を楽しめます。
店内もきれいで入りやすく、気軽に二郎系を堪能できる名店です。
名店を早速ご紹介しましょう。
※渋谷駅から行ける二郎系ラーメン4選の記事は以下のリンクにまとめておりますので、合わせてチェックしてみてください。
【アクセス】渋谷駅徒歩4分！清潔感のある店内で入りやすい
お店へはJR渋谷駅ハチ公口より徒歩4分で行けます。
きれいで清潔感のある店内で入りやすい雰囲気があります。
店頭にメニューの看板が置いてありました。
油そば、ラーメン、まぜそばのメニューが細かく掲載されております。
美味しそうなビジュアルなので、立ち止まって眺める人も多くいました。
【注文方法】「まぜそば渋谷チョップス」のルール（並び方、コール方法など）
【並び方】まず列の最後尾に並び、入店のタイミングで食券を買う
行列があった際はまず最後尾に並び、入店のタイミングで食券を買うとスムーズそうです。
※その時のスタッフの方の指示に従うと良いでしょう。
【券売機】油そば、醤油豚骨らーめん、ませそば、辛味まぜそばから選べる
券売機は店内入って左手にあります。
タッチパネル形式となっていて、最初の画面で「油そば」「醤油豚骨らーめん」「ませそば」「辛味まぜそば」を選べます。
メディアではまぜそばがよく出ていたのでそちらにしました！
次の画面で麺の量および、「まぜそば」かトッピングを追加した「スペシャル」「野菜バター」「ガッツリ肉」を選べます。
まずは通常の「まぜそば中」にしました。
【コール方法】券売機画面で「ニンニク」「味付けあぶら」「たまご」を選び
二郎系でよくある「コール」はしなくてよく、画面上で選択して完結します。
「ニンニク」「味付けあぶら」「たまご」からお好みを選択することができます。
私はニンニク普通、味付けあぶら多め、生たまごにしました。
【おすすめ】まぜそば中（ニンニク普通、味付けあぶら多め、生たまご）
カウンター席に着くと早速ラーメンがきました。
タレがそこに敷いてあり、上に中太麺、もやし、キャベツ、チャーシュー、味付けあぶら、ニンニクがトッピングされております。
※生たまごも別皿できました。
器が大きいので小さく見えるかもしれませんが、麺200gなので通常のボリュームはありました。
【麺】二郎系感のある濃厚醤油だれとよく絡む中太麺
麺は二郎系感の濃厚醤油だれがかかっていて、それを程よく受け止める中太麺でした。
もちっとした食感で食べやすく、重たさもそこまでないのでするすると食が進みます。
【チャーシュー】旨味抜群の身の詰まった豚うで肉
チャーシューは2枚入っていて、身の詰まった豚うで肉です。
旨味抜群で脂身の量もちょうどよく、アクセントとして最高でした。
【野菜】シャキシャキしたもやしとキャベツ
野菜はシャキシャキ感のあるもやしとキャベツが入っておりました。
醤油だれと混ぜて食べ、美味しく頂けました。
【味変】チョップスボンバー(揚げ玉)でサクサクの食感を楽しめる
卓上にはお酢、ブラックペッパー、まぜそばのタレ、ラー油などが置かれていますが、おすすめは「チョップスボンバー」(揚げ玉)です。
※写真の左から2番目にあるチョップスと書いてあるものです。
独自に開発された、昔懐かしく親しみやすく食べやすい「特別な揚げ玉」とのことです。
早速まぜそばに入れて食べました。
サクサクとした食感が加わり、揚げ玉の旨味を存分に感じれる最高の味変でした。
入れすぎ注意のもと、がっつり入れて残りのまぜそばを楽しみました！
あっという間に完食です。
重たさをそこまで感じずに二郎感をがっつり堪能でき大満足でした！
ごちそうさまです。
以上、チョップスボンバー(揚げ玉)で食感を楽しめる二郎系まぜそばをご紹介しました。
他にもおすすめの二郎系ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | まぜそば渋谷チョップス |
| 営業時間 | [日～木・祝]11：00～翌6：00 [金・土・祝前]11：00～翌7：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町26-3 サンルイビル1F |
| 交通手段 | JR渋谷駅ハチ公口より徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-5428-1520 |
| サイトリンク | 公式サイト https://lit.link/chopsshibuya 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13272163/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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