【二郎系ラーメン/池袋】食べやすさ満点！安定の味を堪能「豚山 池袋西口店」(ルールやコール方法記載あり)

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの二郎インスパイア系ラーメンをご紹介します。
以前にもご紹介した「豚山」ですが、どの地域のお店でも安定した味を提供し続けている人気店です。
二郎系初心者でも安心して食べられる味の名店、早速ご紹介しましょう。

※池袋駅から行ける二郎系ラーメン4選の記事は以下のリンクにまとめておりますので、合わせてチェックしてみてください。

【アクセス】JR池袋駅西口より徒歩5分！深夜2時まで営業

お店はJR池袋駅西口から徒歩5分ほどで到着します。
※東京メトロ池袋駅C3出口からは徒歩1分で行けます。
黄色い看板が目立つのですぐ見つかりました。

私が行ったときには店内にずらりと行列がありました。
五反田店も行列店だったので、豚山人気はどこの地域でも健在でした。
ちなみに営業時間は11:00～26:00となっていて、深夜2時までやっています。
仕事や飲み帰りでも安心して行けるのが有難いです。

【注文方法】「豚山 池袋西口店」のルール（並び方、コール方法など）

ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
他の二郎系と大きく異なる点はなさそうで、一度覚えてしまえば簡単でしょう。

次に重要なポイントを細かく説明していきます。

【並び方】まず並び、店内に入ったタイミングで食券を購入

行列が外まであった際はそのまま列の最後尾に並び、店内に入ったタイミングで食券を購入すると良いでしょう。

【券売機】小ラーメンでも一般的なラーメン店の大盛りの量

券売機は店内にあります。
「ラーメン」を基本として、麺や豚の量によってメニューが分かれています。
今回は「小ラーメン」を選びました。
豚山は小ラーメンでも一般的なラーメン店の大盛りくらいあるので、初めて行く方は小ラーメンもしくはミニラーメンを選ぶと良いとのことです。
また、お好みで「麺硬め」を希望の方は食券回収時に伝えるルールとなっていました。
※その他の無料トッピングは提供直前に伝えます。

【コール方法】ニンニク、野菜、背アブラ、味の濃さの無料トッピング

提供直前に伝える無料トッピングのコール方法がカウンター席に案内されています。
コールは以下の通りとなっています。

注文例の案内もあったので載せておきます。
とても丁寧に書いてあるので、これで二郎系初心者でも安心して注文できます。
私は「ニンニク少し、アブラ、カラメ」と伝えました。

【おすすめ】小ラーメン

まもなくラーメンが到着しました。
これぞ二郎系！というジャンキーな見た目をしており、食欲が一気に高まります。
野菜の量は個人的にこれくらいが食べやすいです。
もりもりにしたい方は、「野菜」のコールを追加することをおすすめします。

【スープ】さっぱりした仕上がりで飲みやすい

スープはジャンクなイメージをしていたのですが、味はしっかり感じながらも「さっぱり」した仕上がりでした。
豚の旨味に醤油だれの甘味がまざり、深みを感じられます。
これならたくさん飲めるという感触でした。
豚山のこだわりで、大量のぶた肉に背ガラ、ゲンコツ、背脂を加え、丁寧に炊き出したスープとのことです。

【麺】スープとのバランスが取れた食べやすい中太ちぢれ麺

中太ちぢれ麺は食べ応えが非常によく、わしわしと食べ進められます。
スープの味がしっかりしているので麺との絡みが良く、非常にバランスが取れて旨味が口の中に伝わりました。

【チャーシュー】さすがの豚山！とろとろの豚が美味い

豚は非常に柔らかく、脂身がしっかり入っているので美味でした。
メニューには「ぶたダブル」まであるので、たくさん食べたい方は注文されることをおすすめします。
豚は5時間も煮込まれてとろとろに仕上げているそうです。

あっという間に完食しました。
お腹いっぱいで大満足です。

以上、食べやすさ満点、安定の二郎インスパイア系ラーメンをご紹介しました。
他にもオススメの二郎系ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	豚山 池袋西口店
営業時間	11:00～26:00
定休日	無休
住所	東京都豊島区西池袋5-1-10
交通手段	JR池袋駅西口より徒歩5分 東京メトロ池袋駅C3出口より徒歩1分
お問い合わせ	03-5924-6889
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13267996/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.1

立地	4.2
雰囲気	4.0
濃厚さ	4.1
味	4.3
コスパ	3.9