- 池袋駅付近で美味いつけ麺をまとめて知りたい！
- スープ割りも美味しく味わえるお店が良い！
- 麺とよく絡む濃厚スープのつけ麺を食べたい
エンジニア
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ラーメンエンジニアがおすすめのお店3選をご紹介します！
本日はこんな読者の方向けにつけ麺の特集を組みました！
日本屈指のラーメン激戦区である池袋駅から行けるおすすめつけ麺を3店紹介します。
それぞれのお店はこちらのブログで過去に紹介したつけ麺でもあるので、詳しくは各記事を見ることをおすすめします。
これらのお店を知ることで、日々の生活が最高の麺ライフへ激変するでしょう！
※すべてのつけ麺は並盛で注文した写真となっております。
ご紹介するラーメン店を掲載したマップを作成しましたので、位置の確認にお役立てください。
※山手線沿線から行けるつけ麺のまとめ記事は以下のリンクから行けますので、チェックしてみてください。
【東口】鰹節が効いた濃厚スープに大満足「馳走麺 狸穴」
お店はJR池袋駅東口から徒歩5分で行けます。
人気店で行列ができていることは多くありますが、並び方や食券の買うタイミングなど、案内が親切にされているので、非常に入りやすいです。
つけ汁ですが、魚介豚骨スープとのことで、鰹節ががっつり効いています。
程よく濃厚でドロッとしてますが、後味すっきりでキレがよく、バランスよく仕上げられています。
麺は食べ応え満点のコシのある三河屋製麵の極太麺です。
麺を噛んだ瞬間に小麦の香りが広がり、それが濃厚スープとばっちりマッチしていました。
鰹節との相性が抜群で、するする食べ進めていけます。
スープ割りは、「鰹」、「煮干」でダシをとったものに、「柚子」を加えている最高の組み合わせです。
さらに魚介の味を味わいながら、ゆずのすっきりさが加わり、最高の仕上がりのスープでした。
鰹節が効いた濃厚スープに大満足の名店、ぜひお試しください。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | 馳走麺 狸穴（マミアナ） |
| 営業時間 | [月、水～土]11:00〜21:30 [火]11:00～15:30 [日]11:00～21:00 ※スープがなくなり次第終了 |
| 定休日 | たまに火曜日がお休み |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル1F |
| 交通手段 | 池袋駅東口より徒歩5分 |
| お問い合わせ | 03-3982-4055 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13101471/ |
【北口】とろみのある濃厚スープがうまい「ベジポタつけ麺えん寺」
ベジポタつけ麺の生みの親である人気つけ麺店です。
※「ベジポタ」とはベジタブル・ポタージュの略で、数種類の野菜をポタージュ状にしたものです。
池袋駅北口より徒歩4分で到着できます。
スープはベジポタならではのとろみがあります。
魚介豚骨ベースにお店独自の野菜ペーストが加えられているのですが、これが程よい甘みとなり、とても美味でした。
とてもバランスよく仕上げられていて、何度も口に運んでしまいます。
麺は胚芽麺かもっちり麺は選べます。（写真は胚芽麺です）
※胚芽麺は小麦の約2%程しかない胚芽部分で、とても栄養価の高いとのことです。
極太麺にある小麦の風味とスープの旨味が非常にマッチして、口の中に広がります。
食べ応えもよく、するすると食べ進めていけます。
スープ割りもベジポタのつけ汁を飲みやすく堪能できるのでおすすめです。
ただ、元々のスープがドロッと濃厚で麺でかなり消費するので、スープ割りまでしっかり味わいたい方は、スープの消費ペースが大事になってきます。
とろみのある濃厚スープがうまいつけ麺名店、ぜひ行ってみて下さい。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | ベジポタつけ麺えん寺 |
| 営業時間 | [平日]11:30～16:00、17:30～22:00 [土日祝]11:30～22:00 ※スープなくなり次第終了 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区池袋2-48-2 レスタージュ池袋 1F |
| 交通手段 | 池袋駅北口より徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-3985-6405 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13154278/ |
【西口】魚粉たっぷりの魚介豚骨スープ「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」
紹介するのは私が初めてつけ麺と出会った「頑者」が池袋に出した店舗です。
高校生の時に、埼玉県川越市にある本店に2時間並んで食べ、衝撃が走ったのを覚えています。
※当時「つけ麺」と言うものはほとんど出回っていなく、パイオニアでした。
頑者のつけ麺は魚介豚骨スープを徹底的に磨き上げた味になっていて、圧倒的な人気を誇っています。
スープは魚粉と濃厚つけダレが混ざり、最高の旨味が舌を包みます！
濃厚でドロッとしているのですが、サラッと飲めてキレのある絶品です。
10時間以上煮込んだ鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープと、煮干し・鰹などの魚介スープを混ぜ合わせているWスープとのことですが、本当にうまいです。
※つけ麺に魚粉を初めて使用したのは「頑者」だそうです。
極太ストレート麺はもっちり感があり、スープとよく絡みます。
食べ応えを楽しみながら、濃厚スープの味を堪能できる最高の組み合わせです。
最後はスープ割りで最後まで魚介豚骨スープを味わいます。
魚粉によって魚の風味が加わり、味にアクセントがついて飽きない味です。
麺との組み合わせが良くて、スープを消費するペースが速くなってしまったため、わずかな量でした。
魚粉たっぷりの魚介豚骨スープのつけ麺、ぜひ堪能してみて下さい。
お店情報（ラーメンエンジニアによる星評価）
| 店名 | TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者 |
| 営業時間 | 10:00～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 東武ホープセンターに準ずる (元日) |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター B1F |
| 交通手段 | 池袋駅西口地下街「東武ホープセンター」の南側「S-14」街区 |
| お問い合わせ | 03-5950-7880 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13129770/ |
以上、麺とよく絡む超濃厚つけ汁のつけ麺名店を3店ご紹介しました。
また特集記事をアップしていきますので、お楽しみに！
お読み頂きましてありがとうございました。
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