【魚介ラーメン/神田】魚を飲むという新感覚の一杯「鮮魚らーめん 五ノ神水産」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの味噌ラーメンをご紹介します。
「魚を飲んでみませんか？」と問いかける、魚に特化したラーメン店で、つけ麺五ノ神製作所で有名な五ノ神製作所グループが出店した超人気店です。
ローストした銀だらと水のみで作られた「銀だら搾り」のラーメンが特徴で、唯一無二の味を堪能できます！
そんな名店を早速ご紹介しましょう。

【アクセス】神田駅より徒歩6分！おしゃれな外観のお店

お店へはJR神田駅北口より徒歩6分で行けます。
※最寄り駅は東京メトロ 淡路町駅で徒歩4分の近さです。
一般的なラーメン店のイメージとは離れたおしゃれな色使いの外観でした。

お店の前にメニューの看板があります。
私が行った時期のみかもしれませんが、限定ご飯でグリーンカレーもありました。
個人的には好きなメニューですが、らーめんてんにあるのには驚きです。

【注文方法】「鮮魚らーめん 五ノ神水産」のルール（並び方など）

【並び方】まず行列に並び、店内に入ったタイミングで食券を買う

行列がある際は、まず列に並び、店内に入ったタイミングで食券を買うのが良さそうです。
※そのときのスタッフの方の指示に従うのが良いでしょう。

【券売機】銀だら、海老を堪能できるラインナップ

券売機は店内入って左手にありました。
ラーメンは「らーめん銀だら搾り」「銀だら西京味噌つけ麺」「海老トマトつけ麺」「海老油そば」の4種類で、それぞれにトッピングが追加されたラインナップとなっております。
姉妹店のつけ麺五ノ神製作所にもある傑作の「海老トマトつけ麺」がここでも見れるとは思っていませんでした！
まずはおすすめの「らーめん銀だら搾り」を選びました。

【店内】箸、レンゲ、紙ナプキン、おしぼりなどは全てセルフサービス

券売機の横に箸、レンゲ、紙ナプキン、おしぼりなどがまとめて置いてありました。
こちらのお店ではセルフサービスとなっていたので、必要なものを自分で席まで持っていく必要があります。

【おすすめ】らーめん銀だら搾り

テーブル席に座ると早速ラーメンが到着しました。
銀だらスープに中太麺が入っており、ネギ、メンマ、岩海苔、チャーシューがトッピングされております。
魚の香りが際立っていて、到着した瞬間にこれはうまいに違いないと確信するくらいでした。

【スープ】銀だらをそのまま濃縮還元したような濃厚スープ

既に香りからおいしそうなスープを一口飲むと、想像していた通り、銀だらの旨味や甘味ががっつり口の中に広がります。
銀だらをそのまま濃縮還元したような濃厚な仕上がりで、すごい魚感です！
何度も口に運んでしまいます。

【麺】銀だらの旨味をしっかり持ち上げる中太ストレート

麺は中太ストレートで銀だらの旨味をしっかり持ち上げてくれます。
すすりやすいため、どんどん食が進んでいきました。
もちもちする食感もうまいです。

【チャーシュー】焼き目が香ばしい鶏チャーシュー

鶏チャーシューは焼き目が香ばしく、旨味が抜群です。
柔らかい肉感もあり食べやすいです。
魚感の強いラーメンに合う組み合わせだと感じました。

美味しさのあまりスープまで完飲して完食です。
魚を飲んだと言えるような体験を味わえ、大満足でした。
ごちそうさまです。

以上、魚を飲むという新感覚のラーメン店をご紹介しました。
他にもおすすめの魚介ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックしてみてください。

【お店情報】

店名	鮮魚らーめん 五ノ神水産
営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
定休日	日曜日 ※不定休あり
住所	東京都千代田区神田多町2-9-6 田中ビル別館1F
交通手段	東京メトロ 淡路町駅より徒歩4分 JR神田駅北口より徒歩6分
お問い合わせ	03-6206-8814
サイトリンク	公式サイト https://gonokamiseisakusho.com/ 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13163444/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.2

立地	4.0
雰囲気	4.4
濃厚さ	4.3
味	4.2
コスパ	4.0

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