- 二郎系ラーメンをがっつり食べたい！
- 二郎系で注文ルール（コール方法）を知りたい
- 蒲田駅あたりでラーメン店を探している
本日はこんな読者の方向けに、おすすめの二郎インスパイア系ラーメンをご紹介します。
人気の行列店「煮干しつけ麺宮元」のセカンドブランドとして二郎インスパイア系で2017年6月蒲田にオープンしたお店です。
豚骨の旨味たっぷりの微乳化スープはまろやかさがあり、極太の自家製麺との組み合わせもよく食べやすい一杯です。
そんな名店のラーメンを早速ご紹介しましょう。
オーナーが「自分が食べたい二郎インスパイア系」を作るためにとオープンしたそうです！
【アクセス】蒲田駅より徒歩5分！個性豊かなバーボンロードで営業
お店へはJR蒲田駅西口より徒歩5分ほどで行けます。
個性豊かなお店が並ぶバーボンロードを歩いて中ほどにありました。
黄色い看板に黒字で一目で二郎系と分かります。
【注文方法】「ラーメン宮郎」のルール（メニュー、コール方法など）
ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
他の二郎系と大きく異なる点はなさそうでした。
重要なポイントを細かく説明していきます。
【並び方】先に食券を購入してから行列の最後尾につく
行列があった場合は先に食券を購入してから最後尾につくルールとなっておりました。
並ぶ場所には椅子が用意されており親切設計となっておりました。
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店と同じスタイルですね。
【券売機】二郎系では珍しい塩ラーメンあり
券売機は店内入って右手にあります。
メインメニューはラーメン、汁なし、辛いラーメン、塩、MIXとバリエーションが多く準備されておりました。
二郎系では珍しい塩ラーメンがあり、ほんのり魚介の効いたスープとのことです。
まずは私は「ラーメン並盛」を購入しました。
【麺量】ミニ150g、並250g、中350g、大450gから選べる
麺量はミニ150g、並250g、中350g、大450gから選べました。
並でも一般的なラーメンの1.5倍くらいはあるので自信がない方はミニにするとよいでしょう。
券売機のメニューで麺量は指定できるので、食べ切れる量を選んで購入する流れとなります。
【コール方法】ヤサイ、ニンニク、アブラの無料トッピング
無料トッピングは上記の通りです。
ラーメン宮郎では食券を渡すタイミングで店員さんから「トッピングどうしますか？」と聞かれるので、入れたいトッピングを伝える流れとなっております。
トッピングどうしますか？
ヤサイ、ニンニクで！（コール例）
私はヤサイ、ニンニク、アブラの全部をマシでトッピングしたかったので「全マシ」とコールしました。
初めての方は全て標準の量となる「そのままで！」と言うのをおすすめします。
【おすすめ】ラーメン並盛 （コール：全マシ）
カウンター席で待っていると早速ラーメンが来ました。
微乳化スープに極太麺が入っていて、豚、アブラ、ニンニク、野菜が山盛りにトッピングされております。
ボリューム満点の見た目で食欲が増していきます。
卓上調味料には3種類の胡椒、お酢、カエシ、唐辛子、一味醤油がありました。
味変できる調味料が揃っています。
【麺】コシのある自家製麺の極太平打ち麺
麺にはコシのある自家製麺の極太平打ち麺が使われておりました。
小麦風味をしっかり感じられる麺で旨味を堪能できます。
スープとの絡みもよく、するすると食べやすいです。
【スープ】豚骨の旨味たっぷりのまろやかな微乳化スープ
スープは豚骨の旨味たっぷりの微乳化スープでした。
濃厚ですがまろやかな口当たりで重たすぎないため、おいしく飲めます。
あっさりめの非乳化スープの時期もあったそうで、試行錯誤が垣間見えます。
【チャーシュー】ホロホロした柔らかい豚肉
チャーシューにはホロホロした柔らかい豚肉が使われておりました。
噛んだ瞬間に口の中に旨味が爆発的に広がります。
麺と一緒に食べ、最高のアクセントとなりました。
【野菜】シャキッとした食感のもやしとキャベツ
野菜はシャキッとした茹で上がりのもやしとキャベツが使われております。
スープと混ぜながら食べて美味しく頂けました。
全マシにしたのですが大満足のボリュームでした。
あっという間に完食です。
重たすぎない一杯だったのでぺろりと食べられました。
ごちそうさまです！
以上、まろやかで食べやすい二郎系ラーメンをご紹介しました。
他におすすめのラーメン二郎、二郎系を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | ラーメン宮郎 |
| 営業時間 | [月〜土]11:00〜15:00、17:30〜21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 住所 | 東京都大田区西蒲田7-63-9 パブセブン1F |
| 交通手段 | JR蒲田駅西口より徒歩5分 |
| お問い合わせ | 不明 |
| サイトリンク | X https://twitter.com/ramenmiyarou 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13209616/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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