- 淡路島でしか食べられない美味いラーメンを食べたい！
- 塩ラーメンが好きでうまい店を探している
- 南あわじ市あたりでラーメン店を探している
本日はこんな読者の方向けに、おすすめのラーメンをご紹介します。
2024年4月23日淡路島にオープンした素材にこだわりのあるラーメン店です。
魚介出汁と野菜の甘さや香りが効いた塩スープの浜塩らーめんはここでしか味わえない絶品でした。
そんな名店を早速ご紹介します！
エンジニア
野菜がスープに使われているラーメンは珍しいですね！
【アクセス】らん・らんバス(せい太くん号)湊より徒歩8分！駐車場有
お店へはらん・らんバス(せい太くん号)「湊」より徒歩8分で行けます。
車の方が便利なので車で行くことをおすすめします。
お店の前に駐車場があり、7,8台ほどは止められる広さがありました。
店内に入ってすぐの壁にメニューの写真が貼ってありました。
どれも美味しそうな見た目で、直感で食べたいラーメンを選ぶことができます。
【注文方法】「山本麺吉」のルール（並び方やメニューなど）
【並び方】まず列の最後尾に並び、スタッフの案内で入店する
行列があった際はまず最後尾に並び、スタッフの方の案内に従って入店すると良さそうです。
【店内ルール】お水や配膳などがセルフサービス
店内はセルフサービスとなっており、お水や配膳は自分で行うルールとなっておりました。
良い食材を使って価格を抑えるためにセルフサービスが採用されているとのことです。
※お年寄りや小さなお子様の場合は臨機応変に対応頂けるそうです。
調味料についてもセルフサービスとなっていて、券売機の横においてありますので、必要なときに使うとよいでしょう。
ブラックペッパー、辣油、七味唐辛子、さんしょうの粉、胡椒が準備されておりました。
【券売機】4種類のらーめんが基本メニュー
券売機は店内入って左手にありました。
らーめんは「浜塩らーめん」「紫らーめん」「塩つけめん」「冷やしらーめん」の4種類が基本メニューとなっております。
贅沢盛りはチャーシュー+2枚、半熟煮玉子、メンマ増量、ネギ増量とのことなので、がっつり食べたい方にはおすすめです。
私は悩んだ時の一番左上ということで「浜塩らーめん」を選びました。
【おすすめ】浜塩らーめん
カウンター席で待っているとまもなくラーメンができました！
塩スープに細麺が入っていて、メンマ、ネギ2種類、すだち、チャーシュー2枚がトッピングされております。
丁寧に盛り付けされており、おいしそうです！
【スープ】野菜の甘さを感じる絶品塩スープ
スープには貝や鯛、鶏の出汁に加えて、野菜が使われているそうです。
その野菜独特の甘味を感じる塩スープで、優しい口当たりで旨味が広がる絶品でした。
【麺】スープの旨味とがっつり絡む中細ストレート麺
麺には小麦風味の良い中細ストレート麺が使われております。
スープの旨味がしっかり絡んでおいしく頂けました。
塩にはやはり細めの麺が合いますね。
【チャーシュー】旨味が凝縮された豚肉
チャーシューには身が引き締まった豚肉が使われておりました。
肉の旨味が凝縮されており、麺と一緒に食べると良いアクセントになります。
写真を撮るのを忘れてしまいましたが、スープまで飲み干して完食しました。
満足の味でした。ごちそうさまです。
以上、野菜の甘さや香りが効いた塩スープのラーメン店をご紹介しました。
他にも淡路島のおすすめラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | 山本麺吉 |
| 営業時間 | [月・木]11:00～14:00 [水・金・土・日]11:00～14:00、17:30～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 兵庫県南あわじ市松帆古津路字西原565-5 |
| 交通手段 | らん・らんバス(せい太くん号)「湊」より徒歩8分 |
| 駐車場 | 有 |
| お問い合わせ | 不明 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/hyogo/A2806/A280603/28070288/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
以上、お読み頂きましてありがとうございました。
当ブログを応援してくださる方はランキングサイトボタンのクリック（2つ）をぜひお願いします！
コメント