- 二郎系ラーメンをがっつり食べたい！
- 二郎系で注文ルール（コール方法）を知りたい
- 神田駅あたりでラーメン店を探している
本日はこんな読者の方向けに、おすすめの二郎インスパイア系ラーメンをご紹介します。
1998年に有限会社ジローフードシステムが「ラーメン二郎 神田店」としてオープンしましたが、2003年に「ラーメン二郎」が商標登録されたことをきっかけに店名を変更し、「ラーメン 神田店」となりました。
二郎系の味を踏襲しつつ、背脂チャッチャ系のような甘みのあるスープを味わえるラーメンが特徴です。
そんな名店を早速ご紹介しましょう。
店名がシンプルすぎるのには理由があったんですね～
【アクセス】神田駅徒歩4分！前店名の名残のある店内
お店へはJR神田駅南口より徒歩4分で行けます。
元ラーメン二郎神田店ということで、黄色の看板などそのときの内装がそのまま残っております。
前に来たときは「二郎」と言う文字が立て看板に薄っすら残っていたのですが、さらに薄くなっていました。
【注文方法】「ラーメン 神田店」のルール（コール方法など）
【並び方】まず行列に並び、入店のタイミングで食券を購入する
行列があった際はまず最後尾に並び、入店のタイミングで食券を買うとスムーズそうです。
※その時のスタッフの方の指示に従うと良いでしょう。
【券売機】ラーメンとつけ麺から選べる
券売機は店内入って右手にあります。
「ラーメン」と「つけ麺」から選べるメニューとなっており、普通盛、大盛の麺量を選べます。
※普通盛りは一般的なラーメン店の量で、ラーメン二郎ほど多くはない印象でした。
ラーメンについてはチャーシュー入りやチャーシューダブルが選べました。
まずは「普通盛」を購入しました。
【コール方法】食券を渡すときに無料トッピングしたいものを伝える
こちらのお店では食券を渡すときに「トッピングどうしますか？」を聞かれます。
トッピングは以下の通り、「やさい」「にんにく」「油多め」「濃い口」からお好みのものを選んで答えましょう。
私はやさい、にんにく、油多め、濃い口のすべてをトッピングしたかったので、「全部でお願いします！」とコールしました。
※元二郎店ということで構えて行きましたが、やさしい雰囲気の店主さんだったので安心してコールできました。初心者の方も安心してください！
トッピングどうしますか？
（例）「ヤサイ、油多め」でお願いします！
【おすすめ】普通盛（コール：全部）
早速ラーメンが来ました。
店主さんが一杯一杯丁寧に作っている姿が印象的でした。
醤油豚骨スープに中太麺が入っていて、すりおろしにんにく、チャーシュー2枚、山盛りのもやし、たっぷりの背脂がトッピングされております。
既においしそうです！！
【スープ】背脂チャッチャ系を彷彿とさせる濃厚スープ
スープを一口飲むと、背脂チャッチャ系を彷彿とさせるくらい背脂の甘味がおいしいです！
コク深い醤油もしっかり効いていて、豚骨の旨味も浸透していました。
一般的な二郎とは異なる味を楽しめます。
【麺】二郎系にしては細い！背脂ががっつり絡みつく中太麺
麺は二郎系にしては細めの中太ストレート麺でした。
細い分、スープの背脂とがっつり絡むのでその甘味を味わえます。
すすりやすさもあり、箸が止まりません！
【チャーシュー】食べやすいサイズの豚肉
チャーシューは普通のラーメンで2枚入っていました。
食べやすいサイズの豚肉で、麺を食べるスピードを加速させてくれます。
たくさん食べたい方はチャーシュー入りを選ぶと良いでしょう。
【野菜】茹で加減のちょうどよいシャキッとしたもやし
ヤサイには茹で加減のちょうどよいシャキッとしたもやしが山盛りに入っています。
スープが濃い口にしてあるので絡めて食べると味のバランスがよく、おいしく食べられました。
あっという間に完食です。
総じて非常に食べやすい二郎系で、背脂もたっぷり味わえたので大満足でした！
美味しいラーメンをありがとうございます。
ごちそうさまでした！
以上、元二郎店が作る、背脂チャッチャ系に近い二郎系ラーメンのお店をご紹介しました。
他におすすめの二郎系ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | ラーメン 神田店 |
| 営業時間 | [月～金]11:00～14:30 17:00～20:00 [土]11:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋本石町4-4-17 |
| 交通手段 | JR神田駅南口より徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-3270-4926 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13011452/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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