【二郎系ラーメン/渋谷】炭火焼チャーシューと揚げニンニクがうますぎるまぜそば「まぜそば七（しち）」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの二郎インスパイア系まぜそばをご紹介します。
2014年渋谷にオープンしたまぜそばをメインとした行列のできる人気店です。
まぜそばがメインのメニューですが「まぜそば七郎」が知る人ぞ知る二郎インスパイア系メニューとしてジロリアンにヒットしています。
炭火焼チャーシューの香ばしさと揚げニンニクの風味が最高のまぜそばで、リピート間違いなしの味となっていました。
そんな名店を早速ご紹介しましょう。

【アクセス】渋谷駅徒歩5分！若者に人気のませそば店

お店へはJR渋谷駅西口より徒歩5分で行けます。
若者が続々と入っていく人気店で、私が入った後には行列になっていました。
※もちろん私のようなおじさんもちょくちょくいます。

【注文方法】「まぜそば七」のルール（並び方、麺量など）

【並び方】先に食券を買ってから行列に並ぶ

並ぶ際は「先に食券を購入」してから最後尾に並ぶルールとなっておりました。
並び方については写真の通り、入り口を先頭にして番号が書いてるところに並びましょう。

【券売機】二郎好きの方は迷いなく「七郎まぜそば」

まぜそばは通常の味に加えて「辛まぜそば」「塩まぜそば」「辛塩まぜそば」「台湾まぜそば」「七郎まぜそば」と6種類、ラーメンは「醤油」「塩」「旨辛」の3種類、そして汁なし担々麺までありました。
この記事を読んでいる二郎好きの方は迷いなく「七郎まぜそば」を選びましょう！

種類が多くてイメージがしづらいかもしれない方向けに、店内の壁いっぱいにメニューの写真があります。
これで注文するメニューを事前にイメージできますね。

【コール方法】コールは特になし！追加トッピングは券売機で購入

二郎系ラーメン店ではないのでコールは特にありませんでした。
追加トッピングしたい場合は券売機で購入すると良いでしょう。
ちなみに七郎まぜそばには最初から「背脂」「揚げニンニク」が入っています。

【麺量】同一料金で「小」「並」「大」「特」から選べるサービス

食券を渡す際に麺の量を聞かれるので、「小」「並」「大」「特」から選びます。
250gはいけるだろうと考えて「大」にしました。

【おすすめ】七郎まぜそば（大）

カウンター席に着くと早速まぜそばが来ました。
底にタレが入っていて、中太麺の上に炭火焼チャーシュー、揚げニンニク、もやし、背脂がトッピングされています。
炭火焼チャーシューの香ばしい感じが食欲をそそります。

卓上には「酢」「ラー油」「胡椒」「にんにく」があります。
すりおろしニンニクを追加すればにんにくマシもできちゃいます。
※揚げニンニクとすりおろしニンニクの合わせ技ができますね。

【麺】二郎系特有のワシワシ感を味わえる中太ちぢれ麺

タレに絡めて中太ちぢれ麺をすすります。
噛んだ瞬間のワシワシ感がたまらなく、ジロリアンをうなづかせる味でした！
そして、揚げニンニクの風味と炭火焼の香りが混ざって最高の味わいです。
これは何度もすすってしまいますね。

【タレ】揚げニンニクの旨味が混ざった濃厚醤油ダレ

丼の底にあるタレは濃厚醤油がベースとなっていて、ニンニクや背脂が混ざってとんでもない旨味になっていました。
ちょっと濃いですが、何回か飲んで味わいました。

【チャーシュー】香りが最高級の炭火焼チャーシュー

圧倒的な存在感の炭火焼チャーシューは予想通りのおいしさでした。
この焦げ感が好きで、二郎系まぜそばで食べれると思っていなかったので嬉しくなります。
何で炭火焼ってこんなに香ばしくて美味しくなるんだろうと思いますね。

【野菜】程よいシャキシャキ感のもやし

もやしは程よいシャキシャキ感を楽しめる茹で加減でした。
チャーシューやタレなど濃い味を食べるときに一緒に食べるとバランスが良い感じになります。
二郎系には必須トッピングです。

あっという間に完食です。
食べ終わり水を飲んだ後に、またれんげでタレを飲むを3往復くらいやってしまいました。
それくらいうまい二郎系まぜそばでした！
ごちそうさまです。

以上、炭火焼チャーシューと揚げニンニクがうますぎる二郎系まぜそばのお店をご紹介しました。
他におすすめの二郎系ラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	まぜそば七
営業時間	[月～金]11:30～23:30 [土・日・祝]11:30～22:00(L.O)
定休日	無休
住所	東京都渋谷区桜丘町16-10
交通手段	JR渋谷駅西口より徒歩5分
お問い合わせ	03-3780-1176
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169375/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.3

立地	4.0
雰囲気	4.0
濃厚さ	4.5
味	4.6
コスパ	4.2

お読み頂きましてありがとうございました。
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