- 濃厚な豚骨醤油スープを味わいたい
- ゆったり話せるほうが嬉しいな
- サイドメニューもたくさんあるお店が良い
エンジニア
お任せください。
ラーメンエンジニアがオススメのお店をご紹介します！
本日ご紹介するお店はクリーミーで豚骨強めな濃厚スープが味わえます。
サイドメニューも充実していて、ラーメンを食べながらお酒も楽しめちゃいます。
山手線の北側には家系ラーメン店が数少ない中、貴重なお店です！
それでは、ご紹介していきます。
【アクセス】大塚駅徒歩4分！アットホームな雰囲気でにぎわう店内
お店はJR大塚駅から徒歩4分の場所にあります。
一本道（南大塚通り沿い）なので場所は分かりやすいです。
外観はメニューの説明などの掲示物がたくさんあり、私の感覚だと中華料理店のような雰囲気をしております。
【注文方法】「丸子家」のルール
こちらのお店はメニューの多さが特徴でもあります。
つけめん、支那そば、担々麺、まぜそばのメインに加え、チャーシュー丼、餃子、おつまみ、ドリンク各種のサイドメニューも充実しております。
こういった、メニューの多さからか、店内は仕事帰りに数名でお酒を楽しんでいる方も多くいらっしゃいました。
テーブル席も多くあります。※もちろん一人でも入りやすい雰囲気でした。
私は豚骨醤油ラーメンとライスを頼み、好みは「硬め、濃いめ、多め」にしました。
トッピングメニューもたくさんあるみたいです。
中央にあるバターに目が留まりました。
今まで食べたことのない、豚骨味噌ラーメンに合うのかなと想像しました。
19:00まではライスの無料サービスをやっているみたいでした。
私は残念ながら平日は間に合いませんが。
【スープ】鶏油しっかりのクリーミーな醤油豚骨
あれこれとポスターを見ていたら、早速ラーメンがやってきました。
同じ系列の松田家と似ていて、豚骨が強そうな見た目をしております。
スープは豚骨が前面に出ている醤油豚骨スープで、多めの鶏油と絡み、美味でした。
クリーミーな舌触りが良く、豚骨のコクが伝わってきます。
同じ系列の松田家に比べると鶏油の量が多めにセットされております。
【麺】ツルっとしていて食べ応え満点
麺はツルっとしていて食べ応え満点でした。
濃厚スープと程よく絡み、バランスよく口の中に味が伝わってきます。
松田家と全く同じか分かりませんが、菅野製麺所の特製麺で、スープに合うように作られているなと感じました。
【ライス】豚骨の旨味が伝わる！ライスとの相性良し
注文したライスには豆板醤ときゅうり漬けを載せました。
卓上の調味料は充実しているので、好みに合わせていろいろ試してみても良いかと思います。
スープで浸した海苔で巻いて食べると、豚骨の旨味がしっかり味わえて美味でした。
今回はライスと組み合わせましたが、何せメニューがたくさんあるので、美味しい組み合わせがまだまだありそうです。
近場の方は通ってたくさん確かめてみるのも面白そうですね。
完食です。
豚骨強めの濃厚スープの味、そしてライスとの相性に満足の一杯でした。
以上、クリーミーな豚骨強めの濃厚スープのお店を紹介しました。
他にもオススメの家系ラーメンはご紹介している記事はありますので、合わせてチェックをお願いします。
【お店情報】
| 店名 | 丸子家 |
| 営業時間 | 11:00～翌3:00(L.O.翌2:45) |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都豊島区南大塚2-36-1 |
| 交通手段 | JR大塚駅から徒歩4分 |
| お問い合わせ | 03-5940-0040 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13146211/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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