【つけ麺/新宿】海老の旨味が凝縮された最高級スープ「つけ麺五ノ神製作所」

つけ麺

2022.10.152023.03.02

ラーメンエンジニア

お任せください。
ラーメンエンジニアがオススメのお店をご紹介します！

本日はラーメン激戦区「新宿」の中でも、食べログ3.6以上をキープし続けている名店を紹介します。
常に行列で賑わっている、海老の旨味を堪能できる人気店です。
早速ご紹介していきます！

行ったお店　　：つけ麺五ノ神製作所

食べたメニュー：海老つけ麺　950円

【アクセス】新宿駅徒歩4分！路地奥にある隠れ家ラーメン店

お店はJR新宿駅新南口から徒歩4分で行けます。
そこにラーメン店があると知らなければ絶対に通らないような場所にあります。
Googleストリートビューの写真でも行列ができていて、人気店であることが分かると思います。

閉店間際に行くとやっと行列がなくなり、外観の写真が取れるようになります。
店の外でも海老の香りがしているので、食欲をマックスにさせてくれます。

券売機は店内にあり、店員さんに声をかけられたタイミングで買いに行きました。
※前のお客さんが食券を買いに行って戻ってきたら買いに行くリレー方式でした。

ちなみに、麺の量は「並盛り」でも約520gになるので、ちょっと多いなという方は「小盛り」にされることをオススメします。

早速、海老つけ麺が来ました！
海老の香りがさらに強くなり食欲が爆発しそうです。

スープは超濃厚に仕上げられていて、海老味が前面に出てきています。
海老の旨味が凝縮されたスープは、ドロッとしていて粘度が高めで、麺にかなり絡むように作られています。

想像以上に麺とスープが良く絡みます。
口に運んだ瞬間、麺の小麦風味と海老味が絶妙に組み合わさり、最高の味わいでした。
海老を味わうならこれ以上ないというくらい美味です。

スープをかなりの量、麺に持っていかれたため、残ったスープはわずかでした！
※スープ割りを楽しみたい方はスープの量を見ながら麺を食べることをオススメします。
スープ割りのボトルは券売機の横の机にあるので、そこで器に注ぎましょう。
残ったスープの半分が割りの目安とのことです。

スープ割にすることですっきりとエビ味を楽しむことができます。
後味がとてもよく、非常に口の中が整う感じでした。

麺の量は多かったですが、あっという間に完食しました。
海老味を前面に味わうことができた最高の一杯でした。

以上、海老の旨味が凝縮された最高級のつけ麺のお店を紹介しました。
他にもオススメのつけ麺を別記事で紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

店名	つけ麺五ノ神製作所
営業時間	11:00～20:00(L.O.19:45)
定休日	無休
住所	東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル　1F
交通手段	JR新宿駅新南口より徒歩4分東京メトロ丸ノ内線または副都心線新宿三丁目駅(E7出口)より徒歩3分
お問い合わせ	03-5379-0203
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13120708/

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にご確認をお願いします。

総合評価：4.1