【つけ麺/有楽町】凝縮された魚介の旨味を堪能「銀座 朧月」

本日ご紹介するのは、濃厚な魚介動物系スープで旨味の堪能できるつけ麺のお店です。
食べログラーメンのTOKYO百名店にも選出されている人気店です。（2021年）
満足できること間違いなしのお店なので、がっつりご紹介していきます。

【アクセス】有楽町駅徒歩5分！仕事帰りに立ち寄りやすい

お店はJR有楽町駅から徒歩5分で着きます。
数寄屋通りという細めの道に入ると右手にあります。

このときはラッキーで比較的空いてました。

【並び方】「銀座 朧月」のルール

並び方が書いてある張り紙です。
「範囲内に並ぶことができない方は時間をあけてまたお越しください。」
と書いてありました。
7人までしか並べないので、行くタイミングがキーになってきますね。
近隣への配慮、大事です。

券売機は店内にあり、並ぶ時ではなく、店内に入るタイミングで買うシステムでした。
こちらのお店の人気はつけ麺なので、自動的に一番左上を買うと間違えます。
※私は間違えて中華そばを買った後に、つけ麺に変更してもらいました。
「濃厚つけ麺並」を注文しました。

紙のメニューはこちらです。
大盛りまで値段が変わらないのはありがたいですね。

店内はカウンター席のみで、席の間が少しコンパクトな間隔になっていました。
※左に座っていた男性の体格が良く、かつ私が左利きだったため、何度かぶつかりました。。

【スープ】凝縮された魚介の旨味が効いている

早速、つけ麺が来ました。
丁寧に作られている上品さを感じます。

魚介と動物系のWスープですが、魚介の旨味ががっつり凝縮されていました。
ドロっとしていて濃厚に作られていますが、後味がすっきりしていて、バランスよく作られています。
個人的にがっつりハマる味です。

【麺】麺本来の味と、スープの魚介の旨味がばっちり重なる

麺はもちもちしていて、程よい弾力で、ドロッとしたスープによく絡みます。
麺本来の味と、スープの魚介の旨味がばっちり加わり、非常に美味です。
後味もすっきりしていて、掻き込んでしまいたくなるような味です。

【トッピング】黒七味で味の変化を！辛さでアクセント

アクセントに途中、黒七味を麺にかけて食べても良いかと思います。
原了郭の黒七味はつじ田や銀座いし井でも使われていて安定感があります。

ヒリッとした辛さが追加され、味の変化を楽しめます。
この変化で二度美味しさを味わえて満足でした。

【スープ割り】ゆずと三つ葉が追加されたスープ割ですっきり

麺を食べた後はスープ割を楽しめます。
スープ割にはなんと、ゆずのスライスと三つ葉が入ってきます。

スープにゆず風味が足されて整い、すっきりした味を堪能できます。
上品な味に非常に満たされた気持ちになりました。
美味しさのあまり、一気に飲んでしまいました！

完食しました。
とても満足のいくつけ麺でオススメです。
ごちそうさまでした！

以上、凝縮された魚介の旨味を堪能できるお店をご紹介しました。
他にもオススメのつけ麺をご紹介しておりますので合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	銀座 朧月（おぼろづき）
営業時間	当面の間11:15〜15:30, 17:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日	無休
住所	東京都中央区銀座6-3-5 第一高橋ビル 1F
交通手段	JR有楽町駅銀座口より徒歩5分
お問い合わせ	03-6280-6166
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13118141/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.1

立地	4.1
雰囲気	4.0
濃厚さ	4.1
味	4.2
コスパ	3.9