【つけ麺/渋谷】他では味わえないクリーミーな濃厚魚介つけ麺！馳走麺狸穴の姉妹店「麺や 響」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめのつけ麺店をご紹介します。
紹介するお店は魚介濃厚つけ麺で池袋で圧倒的な人気を誇る「馳走麺 狸穴」の姉妹店で、2023年3月22日にオープンしました。
クリームがつけ汁に入っている魚介つけ麺が特徴で、がっつりの濃厚魚介にクリーミーさが加わり非常に食べやすい逸品です。
以前「馳走麺 狸穴」さんのつけ麺をInstagramにて投稿したことろ、「姉妹店にもぜひお越しください」とコメントがあったため、それならと食べに行きました！
早速ご紹介していきます。

【アクセス】渋谷駅徒歩7分！落ち着いたエリアで営業

お店はJR渋谷駅東口から徒歩7分ほどで行けます。
駅からはまず渋谷ストリームを目指して歩くと見つけやすいです。
※あまり使ったことはありませんが新南口から2分の近さです。

【注文方法】「麺や 響」のルール

【並び方】まず行列に並び、入店のタイミングで食券を買う

来店時に行列があった場合は、まず最後尾に並び、入店のタイミングで食券を買うと良さそうです。
※そのときのスタッフの方の案内に従うのが良いでしょう。

【券売機】Creamy魚介つけ麺がおすすめメニュー

券売機はお店に入って右手にあります。
「Creamy魚介つけ麺」「Shioつけ麺」「辛つけ麺」「蟹みそ中華そば」「中華そば」の5種類のメニューがありました。
いろいろレビューなどを調べてみるとおすすめは「Creamy魚介つけ麺」のようだったのでそちらを購入しました。
並と大盛が一緒の値段で、たくさん食べたい方にはありがたい料金設定です。

紙のメニューはこちらです。
こちらを見ると蟹みそ中華そばが気になってきました。
※次の機会に食べてみたいと思います。

【おすすめ】Creamy魚介つけ麺

カウンター席に着くと早速注文した「Creamy魚介つけ麺」が来ました。
おぼんに載せ、麺やトッピングも丁寧に盛り付けされています。
スープは濃厚魚介スープにクリームが加えられていて芸術的な見た目となっておりました。
麺にはメンマ、海苔、水菜、カイワレ大根、薄切りローストポーク、鶏チャーシューがトッピングされております。

【スープ】がっつりの濃厚魚介にクリーミーさが加わった逸品

スープは動物系と魚介のWスープでしたが、がっつりの濃厚魚介が前面に出ていて、その旨味を味わえます。
そして、クリームが加えられたことにより、若干の甘さが加わり、まろやかに飲めました。
他では味わえない新しい味でした。

【麺】食べ応え抜群のもちもち全粒粉麺

麺は北海道産小麦100%の全粒粉麺が使われていて、食べ応えが抜群でした。
魚介スープとしっかり絡み、もちもちの食感とスープの旨味の組み合わせが最強です。
一度箸を進めたら美味しくて止まりませんでした。

【チャーシュー】肉の旨味がたっぷりの薄切りローストポーク

ローストポークは低温調理で丁寧に作られており、肉の旨味がたっぷりでした。
薄切りのため、食感も柔らかく食べやすいです。

【チャーシュー】身の引き締まった鶏チャーシュー

鶏チャーシューも入っていたので頂きました。
身が引き締まっていて、プリっとした食感を楽しめました。
通常のつけ麺でもトッピングが充実していて嬉しい気持ちになります。

【スープ割】ゆずの追加ですっきり感を堪能

最後にスープ割りをお願いすると、なんとゆずが追加されてきます。
濃厚スープにすっきり感が出て、気持ちよく食事を終えられました。

クリーミーなつけ麺は初めて食べましたが、大満足で完食しました。
ごちそうさまでした！

以上、他では味わえないクリーミーな濃厚魚介つけ麺のお店をご紹介しました。
他におすすめのつけ麺を別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	麺や 響
営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
定休日	日曜日
住所	東京都渋谷区渋谷3-15-2 MTエステートビル1F
交通手段	JR渋谷駅東口徒歩7分
お問い合わせ	03-6427-3833
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13283252/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.1

立地	4.0
雰囲気	4.1
濃厚さ	4.1
味	4.2
コスパ	4.2

以上、お読み頂きましてありがとうございました。
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