【担々麺/有楽町】すっきり旨辛の坦々スープがクセになる「支那麺 橋悟 本店（はしご）」

本日はこんな読者の方向けに、おすすめの担々麺をご紹介します。
昭和39年創業の歴史あるお店で、サラリーマン層から圧倒的な人気のある担々麺専門店です。
以前勤めていた会社の隣にもあり、ランチの時間帯は特に大行列で物凄い人気でした！
すっきりした旨辛の坦々スープが特徴で、他では食べられない味がクセになります。
そんな名店を早速ご紹介していきましょう！

【アクセス】有楽町駅徒歩5分！長く愛され続けている老舗

お店へはJR有楽町駅中央口から徒歩5分で行けました。
※東京メトロ銀座駅や、東京メトロ、都営地下鉄の日比谷駅からも近いです。

昭和39年創業以来、常に人気店として長く愛され続けている老舗で、特に昼の時間帯は行列で賑わいます。

【注文方法】「支那麺 橋悟 本店」のルール

【並び方】列があった際は最後尾に並ぶ（券売機は無し）

来店時に行列があった場合は、まず最後尾に並び、スタッフの方の案内で着席するのが良さそうです。
券売機はないので、着席後にカウンター席で注文する流れとなります。

【メニュー】四川料理の味付けが特徴

メニューはお店の入口とカウンター席に置いてあります。
四川料理の味付けが特徴のメニュー展開で、だんだんめん（担々麺）は5種類、その他の麺は7種類ありました。
今回は基本の「だんだんめん 担々麺」を注文しました。
店員さんに「無料ライスつけますか？」と聞かれたので一緒にお願いしましたが、こういったサービスは嬉しいですね。
※支払いは現金のみとなるため、ご注意ください。

【おすすめ】だんだんめん 担々麺 ＋ 無料ライス

早速、担々麺が来ました。
芝麻醤（チーマージャン）と醤油のスープに細麺が入っており、チンゲン菜とネギ、チャーシューがトッピングされております。
美味そうな見た目だけで食欲が一気に上がります。

【スープ】四川料理の味付け！すっきり旨辛の逸品

スープは、すっきりした口当たりに辛さが一気に広がる「旨辛」でした。
四川料理の味付けとのことで、芝麻醤（チーマージャン）と醤油の組み合わせが絶妙の逸品です。
個人的にクセになる味で、この味は他では味わえません。

【麺】スープと非常にマッチしたストレート細麺

ストレート細麺はスープと余すことなく絡み、口の中で最高のバランスとなり、旨味が伝わります。
非常にマッチした麺だと感じました。
するすると口の中に入るため、一瞬で平らげてしまいそうになります。

【チャーシュー】ちぎれそうになるくらい柔らかい豚ロース肉

チャーシューは箸で持つとちぎれそうになるくらい柔らかく仕上げられていました。
食感もスープとの相性も良く、最高のアクセントとなります。

【ライス】ありがたい無料サービス！スープとの組み合わせが美味い

無料ライスは3,4口くらい食べられるサイズで来ます。

スープと組み合わせて食べると、辛さがまろやかになり美味いです。
無料サービスでなくても注文して食べたいくらい合っていました。

大満足で完食しました。
四川料理の味付けを堪能できる最高の担々麺でした。
メニューの種類がたくさんあるので今後も通って色々食べたいと思います。

以上、すっきり旨辛の坦々スープがクセになるお店をご紹介しました。
他におすすめのラーメンを別記事でご紹介しておりますので、合わせてチェックをお願いします。

【お店情報】

店名	支那麺 橋悟 本店（はしご）
営業時間	[月～金]11:00～翌5:00 [土・日・祝]11:00～21:00(L.O.20:50)
定休日	無休
住所	東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ･ド･ビル1F
交通手段	東京メトロ 銀座駅徒歩2分 都営地下鉄 日比谷駅徒歩4分 JR有楽町駅徒歩5分
お問い合わせ	03-3571-1750
サイトリンク	食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/

【付録】ラーメンエンジニアによる星評価

総合評価：4.1

立地	4.3
雰囲気	4.1
濃厚さ	3.9
味	4.2
コスパ	4.2

以上、お読み頂きましてありがとうございました。
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