- 手軽に家系ラーメンを食べたい！
- 濃厚な醤油豚骨スープのお店がいいな
- 大井町駅の近くでラーメンを探している
本日はこんな読者の方向けに、おすすめの家系ラーメンをご紹介します。
2012年10月に大井町にオープンした家系ラーメン店で、板橋区成増と2店舗展開している人気店です。
クリーミーな濃厚豚骨スープが特徴で、気軽に家系ラーメンが食べられる通いやすいお店です。
そんな名店を早速ご紹介しましょう！
エンジニア
店員さんとお客さんが会話するようなアットホームな雰囲気で入りやすいです！
【アクセス】大井町駅より徒歩3分！手軽に家系ラーメンを食べられる名店
お店へはJR大井町駅東口より徒歩3分の近さでした。
駅近で手軽に家系ラーメンを食べられる名店です。
また店員さんとお客さんが気軽に会話するようなアットホームな雰囲気で入りやすいお店です。
立て看板には営業日の案内がありました。
麺活を楽しみに生きている身からすると重要な情報なのでありがたいです。
【注文方法】「濃厚豚骨ラーメン 濱虎家」のルール（並び方、メニューなど）
ラーメンを食べるまでの流れは以下の通りです。
特に難しいルールはありませんが、ポイントを細かく説明していきます。
【並び方】行列があった場合は最後尾に並び、入店のタイミングで食券を購入
ピーク帯/満席時で待ち行列があった際は、まず最後尾に並び、入店のタイミングで食券を購入するのが良さそうです。
※そのときのスタッフの方の案内に従うのがよいでしょう。
【券売機】豚骨醤油、豚骨塩、期間限定ラーメンから選べる
券売機は店内入って右手にあります。
ラーメンは「豚骨醤油」「豚骨塩」「期間限定」（訪店したときは油そば）から選べます。
オープンからPM6時まではミニライス無料というサービスもやっておりました。
まずは基本の「ラーメン(並)」を選びました。
トッピングもりもりにしたい方は「オールスターラーメン」を選ぶと良いでしょう。
【お好みの頼み方】食券を渡す際に「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を伝える
お好みの頼み方ですが、食券を渡す際に「お好みはありますか？」と聞かれるので「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を伝えることでお好みで作ってくれます。
今回もいつもの「硬め、濃いめ、多め」で頼みました。
さらに「ライスつけますか？」と聞かれるので欲しい方は「お願いします」と言うと良いでしょう。
お好みはありますか？
硬め、濃いめ、多めで！（例）
【おすすめ】ラーメン(並) ＋無料ミニライス
カウンター席で待っているとまもなくラーメンが到着しました。
濃厚豚骨醤油スープに中太ストレート麺が入っていて、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚、うずら卵がトッピングされております。
濃厚そうな見た目のスープに食欲が増していきます。
【スープ】濃厚でクリーミーな豚骨醤油が体に染みる
スープは濃厚でクリーミーな豚骨醤油で旨味が凝縮されておりました。
がっつり油で体に染みる絶品です。
資本系の家系ラーメンと近いクリーミーさがありましたが、他店と差別化するために日々試行錯誤されているとのことでした。
【麺】コシのある硬めの中太ストレート麺
麺はコシのある中太ストレート麺で、噛んだ瞬間の小麦風味を感じることができました。
スープに負けない力強さで程よくスープと絡みます。
一般的な家系ラーメンより少し太めの麺が使われておりました。
【チャーシュー】脂身たっぷり！一口サイズの豚ロース肉
チャーシューは脂身たっぷりの豚ロース肉でした。
一口サイズで食べやすくなっており、麺やスープと一緒に食べてより美味しく頂けます。
少し薄味で作られていたのでスープに浸すとちょうどよく食べられました。
【ライス】クリーミーなスープの旨味と絡む海苔巻きライス
無料ミニライスにはスープを浸した海苔を載せて準備完了です。
箸で海苔を巻いて食べます。
クリーミーな濃厚スープの旨味が海苔を介して伝わり絶品でした。
海苔が3枚もあるので三度楽しむことができました。
あっという間に完食です。
気軽に家系ラーメンを楽しめるコスパ最強の一杯でした！
ごちそうさまです。
クリーミーな豚骨醤油を堪能できる家系ラーメンをご紹介しました。
別記事でもおすすめの家系ラーメンのお店を紹介しておりますので合わせてチェックしてみてください。
https://ramen-engineer.com/bujutsuka/
【お店情報】
| 店名 | 濃厚豚骨ラーメン 濱虎家 |
| 営業時間 | 11:00～26:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 東京都品川区東大井5-4-13 |
| 交通手段 | JR大井町駅東口より徒歩3分 |
| お問い合わせ | 03-5460-1139 |
| サイトリンク | 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13148316/ |
【付録】ラーメンエンジニアによる星評価
総合評価：
| 立地 | |
| 雰囲気 | |
| 濃厚さ | |
| 味 | |
| コスパ |
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